结论：老公未收到工程款，一般情况下老婆的钱不会被冻结，但存在特殊情形可能导致老婆的钱被冻结。以下从不同角度进行分析：
一般情况：老婆的钱不会被冻结
法律关系独立性：
- 从法律关系上来说，老公未收到工程款，这主要涉及老公与工程发包方之间的债权债务关系。老婆并非该工程款纠纷的直接当事人，其个人财产与老公的工程款债权债务关系是相互独立的。
- 例如，老公承接了一个工程项目，与发包方签订了合同，但发包方未按照合同约定支付工程款。此时，老公有权依据合同向发包方主张权利，但这并不影响老婆名下的财产，老婆的钱仍然属于其个人财产，受到法律保护。
财产归属原则：
- 根据我国法律规定，夫妻一方个人财产是指夫妻在婚姻关系存续期间所得的以下财产：一方的婚前财产；一方因受到人身损害获得的赔偿或者补偿；遗嘱或者赠与合同中确定只归一方的财产；一方专用的生活用品；其他应当归一方的财产。
- 如果老婆的钱属于其个人财产，如婚前存款、个人获得的赔偿款等，那么在老公未收到工程款的情况下，这些钱不会被冻结。
特殊情况：老婆的钱可能被冻结
夫妻共同债务情形：
- 如果老公未收到的工程款涉及夫妻共同债务，且老婆的财产与该债务存在关联，那么老婆的钱有可能被冻结。例如，老公承接工程是为了家庭共同生活或经营，且老婆也参与了工程的相关事务，或者工程款被用于家庭共同支出等。在这种情况下，如果发包方起诉老公并申请财产保全，法院可能会根据具体情况冻结与债务相关的财产，包括老婆名下的部分财产（如果能够证明这些财产与债务有关）。
- 但需要注意的是，要认定夫妻共同债务需要满足一定的条件，如债务是否用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示等。如果老婆能够证明该工程款债务并非夫妻共同债务，那么其钱财被冻结的可能性就会降低。
财产混同情形：
- 如果老公和老婆的财产存在混同情况，即无法清晰区分个人财产和夫妻共同财产，那么在老公涉及债务纠纷时，老婆的钱也可能面临被冻结的风险。例如，老公和老婆共同使用一个银行账户，且该账户内的资金来源和用途复杂，无法明确区分哪些是老公的个人财产，哪些是老婆的个人财产。在这种情况下，如果老公因工程款纠纷被起诉并申请财产保全，法院可能会冻结该账户内的全部资金。
建议：
- 如果老公未收到工程款且面临债务纠纷，建议老婆及时梳理自己的财产状况，明确哪些属于个人财产，哪些属于夫妻共同财产，并保留好相关证据。
- 如果担心自己的财产可能被冻结，可以咨询专业律师，了解具体的法律风险和应对措施。例如，可以通过签订财产协议、设立信托等方式来保护自己的个人财产。
- 在老公与发包方的工程款纠纷中，老婆可以协助老公收集证据、准备诉讼材料等，但应避免直接参与债务纠纷的处理，以免给自己带来不必要的法律风险。
如有更多疑问，可以直接向我咨询，我会结合具体情况为你提供更详细的法律建议。