劳动能力鉴定和工伤鉴定本身并不直接决定赔付金额的多少，赔付金额的多少取决于多个因素，包括伤者的工资收入、伤残等级、当地的赔偿标准和政策等。以下是对这一问题的详细分析：
一、劳动能力鉴定与工伤鉴定的性质与目的
劳动能力鉴定：
- 性质：是对工伤职工劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定。
- 目的：为确定工伤职工的伤残等级，进而确定其应享受的工伤保险待遇提供依据。
工伤鉴定：
- 性质：通常指的是工伤认定，即确定职工是否因工作原因受到伤害或患职业病，以及这种伤害或疾病是否属于工伤范围。
- 目的：为工伤职工享受工伤保险待遇提供前提条件。
二、赔付金额的决定因素
伤残等级：
- 无论是劳动能力鉴定还是工伤鉴定（在工伤认定的基础上进行劳动能力鉴定），伤残等级都是决定赔付金额的关键因素。伤残等级越高，赔付金额通常越多。
- 劳动能力鉴定将伤残等级分为一至十级，不同等级对应不同的赔付标准。
工资收入：
- 工伤赔付中的许多项目，如一次性伤残补助金、伤残津贴等，都与伤者的工资收入挂钩。工资收入越高，赔付金额通常也越多。
当地赔偿标准和政策：
- 不同地区可能有不同的工伤保险政策和赔偿标准，这也会影响赔付金额的多少。
三、劳动能力鉴定与工伤鉴定在赔付中的关系
工伤认定是前提：
- 在进行劳动能力鉴定之前，必须先进行工伤认定，确定职工是否属于工伤范围。
劳动能力鉴定决定赔付等级：
- 工伤认定后，进行劳动能力鉴定，确定伤残等级，进而确定赔付金额。
两者共同作用于赔付：
- 工伤认定和劳动能力鉴定是工伤保险待遇给付的两个重要环节，缺一不可。它们共同决定了工伤职工应享受的赔付金额。
四、具体赔付项目与标准
工伤赔付项目：
- 包括医疗费、停工留薪期工资、伤残津贴、一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等。
赔付标准：
- 具体赔付标准根据伤残等级、工资收入及当地政策确定。例如，十级伤残可能获得7个月本人工资的一次性伤残补助金。
五、建议与注意事项
及时进行工伤认定和劳动能力鉴定：
- 工伤发生后，应及时向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请，并在病情稳定后进行劳动能力鉴定。
保留好相关证据材料：
- 如工伤认定决定书、劳动能力鉴定书、医疗费用票据等，以便在申请赔付时提供有力证明。
了解当地政策和标准：
- 不同地区可能有不同的工伤保险政策和赔偿标准，建议提前了解当地政策，以便更好地维护自己的权益。
总结来说，劳动能力鉴定和工伤鉴定本身并不直接决定赔付金额的多少，而是共同作用于赔付过程，通过确定伤残等级和工伤范围来影响赔付金额。因此，无法简单地说哪个鉴定赔钱多。在实际操作中，应根据具体情况选择适用的鉴定方式，并依据相关法律法规和政策计算赔付金额。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。