关于欠钱起诉后保全第二天能否解除的问题，结论是：保全措施一般不会在起诉后的第二天就解除，但具体是否解除及何时解除，需根据保全的原因、目的及后续情况综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、保全措施的一般规定
保全措施是法院在诉讼过程中，为保证将来判决能够顺利执行或避免财产遭受损失，对当事人的财产或争议标的物采取的限制性措施。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，保全措施一旦采取，通常会持续到诉讼程序结束，即法院作出最终判决并执行完毕，或者保全的原因消失、保全的目的已经实现时，才会解除。
二、保全措施解除的常见情形
保全错误：如果保全措施被证明是错误的，比如保全了与案件无关的财产，或者保全的财产价值远远超过了诉讼请求的金额，那么被保全人可以向法院申请解除保全。但这种情况需要经过法院的审查，并不会在起诉后的第二天就轻易解除。
申请人撤回申请：如果保全的申请人（即起诉方）在诉讼过程中撤回了保全申请，或者与被保全人达成了和解协议，那么法院可以根据申请人的请求解除保全。但同样，这也需要经过一定的法律程序，不会立即生效。
诉讼程序结束：如果诉讼程序已经结束，且法院作出了有利于申请人的判决，但被保全人已经履行了判决义务，或者判决已经执行完毕，那么保全措施自然会解除。如果判决不利于申请人，或者申请人未在规定期限内申请执行，那么保全措施也可能在诉讼程序结束后解除。
其他法定情形：除了上述情形外，还有一些其他法定情形可能导致保全措施的解除，比如被保全人提供了相应的担保、保全措施影响了被保全人的正常生产经营等。
三、关于“起诉后第二天解除保全”的特别说明
在正常情况下，保全措施不会在起诉后的第二天就解除。因为保全措施的采取和解除都需要经过法院的审查和决定，这需要一定的时间。即使被保全人认为保全措施存在错误或不当，也需要通过合法的途径向法院提出异议或申请解除保全，而法院也需要对异议或申请进行审查并作出决定。
四、建议与提醒
了解保全措施的具体情况：如果你作为被保全人，对保全措施有异议或认为保全措施不当，建议及时与法院沟通，了解保全措施的具体情况，包括保全的财产范围、保全的原因和目的等。
积极应对诉讼：无论你是起诉方还是被起诉方，都应该积极应对诉讼，按照法院的要求提供证据、参加庭审等。如果认为保全措施影响了自己的合法权益，可以在诉讼过程中提出异议或申请解除保全。
咨询专业律师：如果你对保全措施或诉讼程序有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和帮助。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。