喝完米酒汤圆后开车，是有可能构成酒驾的，具体分析如下：

1. 酒驾的判定标准：

   • 根据我国相关法律规定，酒驾的判定主要依据血液中的酒精含量。一般来说，如果血液中酒精含量达到或超过20mg/100ml，即被视为酒驾。这一标准并不区分酒精的来源，无论是饮酒还是食用含有酒精的食品，只要血液中酒精含量超标，就可能构成酒驾。

2. 米酒汤圆的酒精含量：

   • 米酒汤圆中通常含有一定量的酒精，尽管其含量可能因制作方法和原料的不同而有所差异。但即便酒精含量不高，如果食用量较大，或者个体对酒精的代谢能力较弱，也有可能导致血液中酒精含量超标。

3. 实际案例与风险：

   • 在实际生活中，已经有过因食用含有酒精的食品（如米酒汤圆、酒心巧克力等）后开车而被查出酒驾的案例。这些案例提醒我们，食用含有酒精的食品后开车同样存在法律风险。

4. 法律建议：

   • 为了避免不必要的法律风险，建议在食用含有酒精的食品后，不要立即开车。如果确实需要开车，可以等待一段时间，让身体充分代谢酒精，或者选择使用公共交通工具出行。
   • 如果不慎因食用含有酒精的食品而被查出酒驾，也不要慌张。可以积极配合交警的调查，如实说明情况，并寻求法律帮助。在法律程序中，你有权进行申辩和举证，以维护自己的合法权益。

总结来说，喝完米酒汤圆后开车是有可能构成酒驾的，因为米酒汤圆中可能含有酒精，且个体对酒精的代谢能力存在差异。为了避免法律风险，建议食用含有酒精的食品后不要立即开车。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。