离职后工资的发放时间，主要依据相关法律法规以及劳动合同或公司规章制度的具体约定。以下是对此问题的详细解答：
法律法规层面
- 根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这意味着，在正常情况下，离职当天或紧接着的合理时间内（如几个工作日内，具体依据地方规定），用人单位就应当支付离职员工的全部工资。
- 各地可能根据实际情况制定了更细化的规定。例如，有的地区要求用人单位在劳动者离职当日结清并支付工资，也有的地区允许在一定合理期限内支付，但一般不超过解除或终止劳动合同之日起的5个工作日。因此，具体支付时间还需参照当地的相关规定。
劳动合同或公司规章制度层面
- 如果劳动者与用人单位在签订的劳动合同中，对离职后工资的支付时间有明确且合法的约定（如离职后15个工作日内支付），那么该约定具有法律效力，双方应按照合同约定执行。
- 用人单位依法制定并公示的规章制度中，如果包含了对离职工资支付时间的合法规定，那么在不违反国家法律法规的前提下，也应按照该规章制度来执行。
法律建议与维权途径：
- 了解规定：首先，劳动者应了解自己所在地区关于离职工资支付的具体规定，以及劳动合同或公司规章制度中的相关约定。
- 友好协商：如果用人单位未按照规定或约定支付工资，劳动者可以尝试与用人单位进行友好协商，要求其尽快支付。
- 投诉举报：若协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉举报，由劳动监察部门责令用人单位限期支付拖欠的工资。
- 申请仲裁：劳动者还可以选择向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径来维护自己的合法权益。申请仲裁的时效为离职后一年内，因此劳动者应及时行动。
举例说明：
- 假设某员工于5月10日离职，并完成了所有工作交接。根据当地规定和劳动合同约定，用人单位应在离职后3个工作日内支付工资。那么，该员工最迟应在5月15日收到工资。如果用人单位拖延支付，员工就可以按照上述建议的维权途径来维护自己的权益。
综上所述，离职后工资的发放时间是一个涉及法律规定、劳动合同约定和用人单位规章制度等多个层面的复杂问题。劳动者应了解自己的权益，并在必要时采取合适的措施来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。