结论前置：工伤两年后没有取钢板，只要伤情稳定且已完成工伤认定，通常仍然可以进行劳动能力鉴定，并据此申请工伤赔偿。劳动能力鉴定并没有严格的时间限制，主要看伤情是否稳定。
法律依据与鉴定时机
鉴定时机要求：
- 根据《工伤保险条例》第二十一条规定，职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。取钢板一般意味着伤情治疗进入一个较为稳定的阶段，因此从病情角度满足了进行鉴定的基本条件。即便距离工伤发生已经过去两年，只要取出钢板后伤情稳定，就具备申请劳动能力鉴定的资格。
工伤认定时效：
- 职工发生事故伤害或被诊断、鉴定为职业病后，单位应在30日内提出工伤认定申请；若单位未申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内直接提出申请。特殊情况下，如因不可抗力等正当理由错过申请时限，仍有可能通过行政复议或行政诉讼等途径争取认定工伤。
劳动能力鉴定申请时效：
- 完成工伤认定后，对于劳动能力鉴定并没有严格的时间限制。两年后取完钢板，在伤情稳定的情况下，可以向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。
实际操作流程与注意事项
准备材料：
- 在进行劳动能力鉴定前，需准备相关的医疗证明（包括取钢板的手术记录、康复情况等）、工伤认定决定书等材料。这些材料是证明工伤情况和伤情稳定性的重要依据。
提出申请：
- 向当地的劳动能力鉴定委员会提出申请，他们会根据伤情、治疗情况和康复状况等因素进行综合评估，并给出鉴定结论。这个鉴定结论将作为后续申请工伤赔偿的重要依据。
注意事项：
- 鉴于实际操作中可能遇到的复杂情况，如工伤认定过程中的争议、劳动能力鉴定结果的异议等，建议尽快向我咨询，以便更准确地了解权益和申请流程。
- 同时，保留好所有与工伤相关的证据和材料，包括医疗记录、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论等，以备不时之需。
特殊情况处理
- 如果因为某些特殊原因（如医疗纠纷、伤情反复等）导致取钢板时间延迟，且影响了劳动能力鉴定的进行，建议及时与劳动能力鉴定委员会沟通，说明情况并寻求解决方案。
- 如果对劳动能力鉴定结论有异议，可以在收到鉴定结论之日起15日内向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。
综上所述，工伤两年后没有取钢板并不影响进行劳动能力鉴定和申请工伤赔偿的权利。关键在于确保伤情稳定、已完成工伤认定，并按照规定的流程和要求准备材料、提出申请。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。