关于您提出的“观看赌博但未参与违法被抓怎么处理”的问题，这确实是一个涉及法律理解和具体情境分析的问题。以下是我根据相关法律法规和实际情况，为您提供的详细解答：
一、基本原则
首先，需要明确的是，仅仅是观看赌博而未参与，一般情况下并不构成违法犯罪。警察在处理此类情况时，会主要关注个人是否实际参与了赌博活动，或者是否为赌博提供了条件、包庇了参赌人员等。
二、具体处理方式
观察与询问：
- 警察在抓赌现场会对所有在场人员进行观察和询问，这是为了了解每个人与赌博活动的具体关系。
教育与警告：
- 如果您只是单纯旁观，没有参与任何赌博活动，也没有为赌博提供便利或包庇参赌人员，警察通常会对您进行口头教育，警告您远离赌博活动，并告知赌博的违法性和危害性。在这种情况下，您很可能会被教育后予以释放。
行政处罚的可能性：
- 为赌博提供条件：如果您在观看赌博的过程中，为赌博活动提供了场所、工具等帮助行为，即便自己未直接参与赌博，也可能根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条的规定，面临五日以下拘留或者五百元以下罚款的行政处罚；情节严重的，还可能面临十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。
- 包庇等违法情节：如果您在警察查处赌博现场时，存在故意干扰执法、为参赌人员通风报信、帮助隐匿赌资等行为，也可能依据相关法规面临警告、罚款、拘留等处罚。
刑事责任的可能性：
- 在极少数情况下，如果您被证实与赌博活动有深度关联，如协助组织赌博、分赃等，并且触犯了《中华人民共和国刑法》中关于赌博罪或其他相关罪名的规定，那么您可能会面临刑事责任。
三、建议
远离赌博：
- 赌博是违法行为，不仅对个人和家庭有巨大伤害，还可能引发一系列社会问题。因此，我强烈建议您坚决远离任何形式的赌博活动。
配合调查：
- 如果您无意中卷入赌博现场并被警察询问，请如实陈述情况，并积极配合警方的调查工作。这有助于警方更快地了解事实真相，并作出公正的处理。
增强法律意识：
- 了解赌博相关的法律法规，避免因为无知而触犯法律。同时，也要提高自我保护意识，避免在不知情的情况下成为赌博活动的帮凶或受害者。
综上所述，观看赌博但未参与违法被抓的处理方式取决于您在现场的具体行为和法律规定。为了您的自身安全和合法权益，我建议您远离赌博场所和活动，并增强自己的法律意识。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询专业律师或相关机构。