您老公让您当个体工商户的“法人”，这里其实存在一个常见的误解。首先，我们需要明确几个法律概念：法人、法定代表人和法人代表。
法人：在法律上，法人是一个组织，比如公司、学校、医院等，它具有民事权利能力和民事行为能力，可以独立享有民事权利和承担民事义务。但个体工商户并不属于法人范畴，它是以自然人的形态存在的，更接近于一种特殊的民事主体。
法定代表人：这是指依法或法人章程规定，代表法人行使职权的负责人。在个体工商户的情况下，由于它不是法人，所以严格来说没有“法定代表人”这一说法。但如果将个体工商户视为一个经营实体，那么其经营者（也就是您或您老公）在某种程度上可以视为这个实体的“代表”，负责对外进行民事活动。不过，这种“代表”并非法律上的“法定代表人”。
法人代表：这通常是根据法人的内部规定或法定代表人的指派，代表法人对外行使民事权利和义务的人。在个体工商户中，这个概念同样不直接适用，因为个体工商户没有法人结构。
现在，回到您的问题，您老公让您当个体工商户的“法人”，很可能他的意思是想让您作为个体工商户的经营者或负责人。在实际操作中，这通常意味着您将负责个体工商户的日常经营、管理决策以及对外代表个体工商户进行民事活动。
作为个体工商户的经营者，您需要注意以下几点：
法律责任：作为经营者，您需要对个体工商户的债务和法律责任承担个人责任。这意味着如果个体工商户出现债务问题或法律纠纷，您可能需要用个人财产来承担责任。
税务申报：您需要按照税法规定，及时申报并缴纳个人所得税等税费。个体工商户的经营所得属于个人所得税的征税范围。
经营管理：您需要负责个体工商户的日常经营管理，包括制定经营计划、管理财务、招聘员工等。
合规经营：确保个体工商户的经营活动符合法律法规的要求，避免违法违规行为带来的法律风险。
因此，在决定是否接受您老公的建议成为个体工商户的经营者之前，建议您充分了解相关法律法规和税务要求，并考虑自己的经营能力和风险承受能力。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，建议咨询专业的法律人士或税务顾问。