电动车酒驾撞人且被认定为全责时，行为人需承担的责任主要包括民事责任、行政责任，若情节严重还可能涉及刑事责任。以下是对这些责任的详细阐述：
一、民事责任
赔偿损失：
- 酒驾撞人造成他人人身伤害或财产损失的，行为人需承担赔偿责任。赔偿范围广泛，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、精神损害抚慰金等。若造成死亡，还需承担丧葬费、死亡赔偿金等。
- 计算公式示例（以医疗费为例）：医疗费 = 实际发生的医疗费用（需提供相关医疗票据）。
保险理赔问题：
- 电动车一般不属于机动车范畴，因此无法购买交强险等机动车保险。若电动车购买了商业保险（如意外险等），且保险条款中未将酒驾列为免责事由，则保险公司可能在一定范围内承担赔偿责任。但需注意，许多保险合同都会将酒驾列为免责事由，因此保险公司可能拒绝赔付。
二、行政责任
电动车为非机动车：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》，酒后驾驶非机动车虽不被允许，但处罚相对较轻，一般为批评教育、警告或五元以上五十元以下罚款；拒绝接受罚款的，可扣留非机动车。
电动车为机动车：
- 若电动车被认定为机动车（如超标电动车），则醉酒驾驶等同于醉酒驾驶机动车，是严重的交通违法行为。公安机关交通管理部门将约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任；同时，五年内不得重新取得机动车驾驶证。
三、刑事责任
危险驾驶罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，醉酒驾驶机动车的，构成危险驾驶罪。若电动车被认定为机动车，且驾驶者血液酒精含量达到80毫克/100毫升以上，则可能面临拘役，并处罚金。拘役期限通常为一个月至六个月，罚金数额由法院根据具体情况确定。
交通肇事罪：
- 若酒驾行为导致重大交通事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失，则可能构成交通肇事罪。根据事故后果和情节严重程度，可处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
四、电动车属性判定
电动车是否属于机动车，通常依据《电动自行车安全技术规范》等标准来判断。若车辆的最高设计车速、整车质量、电机功率等参数超出电动自行车标准范围，则可能被认定为机动车。这一判定对于确定行为人应承担的责任类型至关重要。
五、实际建议
- 立即报警并保护现场：发生事故后，应立即报警并保护现场，等待交警到来进行责任认定。
- 积极配合调查：如实向交警陈述事故经过，配合调查取证工作。
- 承担赔偿责任：根据责任认定结果，积极承担赔偿责任，与受害者或其家属协商赔偿事宜。
- 接受行政处罚：如涉及行政处罚，应按时缴纳罚款、接受扣留车辆等处罚措施。
- 咨询专业律师：在处理此类案件时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
综上所述，电动车酒驾撞人且被认定为全责时，行为人需承担多重责任。在处理此类案件时，应综合考虑电动车的属性、事故的严重程度以及双方的过错程度等因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。