当您网购到变质的东西时，您完全有权要求赔偿，并且可以通过一系列清晰、系统的步骤来维护自己的权益。以下是一份详细的赔偿指南：

一、保留证据

首先，您需要保留所有与购买变质商品相关的证据。这包括：

1. 交易凭证：如订单截图、支付记录等，这些能证明您与商家之间的交易关系及购买详情。
2. 产品问题证明：对变质商品进行拍照或录像，展示其变质的具体情况。同时，保留好商品的包装、说明书等相关物品，这些也是证明产品质量问题的重要证据。

二、与商家沟通索赔

接下来，您应该通过网购平台提供的沟通渠道或商家公布的售后服务电话与商家取得联系。在沟通时，请明确表明您的身份和购买的产品，并详细说明质量问题。附上您保留的证据，向商家提出合理的赔偿要求，如退货退款、换货、维修或补偿等。同时，记录沟通过程，无论是聊天还是电话沟通，以备后续使用。

三、平台介入

如果与商家沟通无果，您可以向网购平台申请介入。按照平台的投诉流程操作，上传您保留的证据，并清晰阐述事件经过及您的诉求。平台会关注处理进度，并可能要求商家执行相应处理措施。如果商家不执行，平台可能会采取扣除保证金等手段来保障您的权益。

四、寻求其他途径

如果平台处理结果仍不能让您满意，您可以考虑以下途径：

1. 向消费者协会投诉：拨打12315热线或向当地消费者协会投诉，提供详细材料，包括购买凭证、沟通记录、质量问题证明等。
2. 向有关行政部门申诉：根据商品类型和质量问题性质，向相关行政部门申诉，并提交证据和诉求。
3. 提起诉讼：如果问题无法通过其他途径解决，且给您造成了重大损失，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼前，请咨询专业律师，准备充分证据，并明确您的诉讼请求。

五、法律依据与赔偿标准

在要求赔偿时，您可以依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。如果商家销售的是不符合食品安全标准的食品，您除要求赔偿损失外，还可以向商家要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则为一千元。但请注意，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵除外。

六、总结与建议

网购到变质商品时，请保持冷静，及时采取措施维护自己的权益。保留证据是关键，与商家沟通要明确表达诉求，并记录沟通过程。如果商家不配合，您可以依次向网购平台、消费者协会、行政部门求助，必要时可提起诉讼。在整个过程中，请确保证据的完整性和有效性，以确保您的合法权益得到有效维护。