坐过牢的人在一定条件下是可以办理营业执照开店的，但需留意特定的法律限制和实际情况。以下是对此问题的详细分析：

一、法律基本资格

根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》以及《中华人民共和国公司法》的相关规定，只要个人具有完全民事行为能力，就具备申请注册公司或个体工商户成为市场主体的基本资格。曾经坐过牢并不是开办公司或个体工商户的禁止性条件。

二、特定法律限制

1. 特定罪名限制：

   • 如果因犯有贪污、贿赂、侵占财产、挪用财产罪或者破坏社会经济秩序罪被判处刑罚，执行期满未逾五年，或者因犯罪被剥夺政治权利，执行期满未逾五年，那么根据相关法律，这类人员不得担任公司的董事、监事、高级管理人员。但这并不妨碍其以股东身份投资开办公司或个体工商户。

2. 行业特殊要求：

   • 某些行业对从业人员有特殊的资质或背景要求。例如，证券、金融等行业可能有更严格的准入门槛。如果曾因犯罪入狱且该犯罪记录与行业性质相关，可能无法进入该行业开办相关公司或个体工商户。

3. 服刑期间与刑满释放后的限制：

   • 服刑期间，由于人身自由受限，无法亲自办理营业执照，也不具备担任企业法人或负责人的资格。
   • 刑满释放后，理论上可以办理营业执照，但需注意上述特定罪名的限制。

4. 罚金缴纳情况：

   • 未缴纳罚金并不直接构成办理营业执照的障碍。然而，如果因未缴纳罚金而被列入失信被执行人名单，可能会在某些地区受到市场准入等方面的限制，进而影响营业执照的办理。

三、非法律因素考量

1. 个人能力：

   • 开公司或个体工商户需要考虑到个人的能力、经验和管理技能。坐过牢的人可能需要更多的时间和努力来提升自己的这些能力。

2. 市场环境：

   • 了解市场需求、竞争态势以及融资环境等是开公司或个体工商户前必须做的市场调研。坐过牢的人可能需要更加深入地了解市场，以制定合理的商业计划。

3. 社会接受度：

   • 虽然法律上允许坐过牢的人开公司或个体工商户，但社会对这类人群可能存在偏见。这可能影响其业务的开展和市场接受度。因此，坐过牢的人需要更加注重诚信经营，积极履行社会责任，以赢得社会的信任和认可。

四、办理流程与建议

1. 办理流程：

   • 核准名称：确定公司或个体工商户的名称并进行预审。
   • 提交资料：准备身份证明、经营场所证明、公司章程等相关资料，并提交至当地工商行政管理部门。
   • 领取执照：审核通过后，前往指定地点领取营业执照。

2. 建议：

   • 在办理营业执照前，建议咨询当地工商行政管理部门或专业律师，以确保符合所有相关法律要求和程序。
   • 制定合理的商业计划，充分考虑个人能力、市场环境和社会接受度等因素。
   • 积极履行社会责任，诚信经营，以赢得社会的信任和认可。

综上所述，坐过牢的人在一定条件下是可以办理营业执照开店的，但需留意特定的法律限制和实际情况。在决定开公司或个体工商户前，建议充分了解相关法律法规和市场环境，制定合理的商业计划，并积极履行社会责任。