老业主被霸占田土，可通过以下途径依法维权：

1. 协商解决
   首先可尝试与霸占方直接沟通，明确要求其停止侵权行为并返还田土。协商过程中建议保留书面记录（如沟通函、短信、录音等），以证明对方存在侵权事实及己方主张权利的过程。若霸占方为亲属或邻里，协商可能更高效且避免矛盾激化。

2. 行政投诉
   若协商无果，可向当地农业农村局、自然资源局或乡镇人民政府投诉。根据《土地管理法》第十四条，土地所有权和使用权争议由当事人协商解决；协商不成的，由人民政府处理。行政机关可介入调查，确认土地权属后责令霸占方返还，并可能对其违法行为进行处罚（如罚款、责令限期改正等）。

3. 民事诉讼
   若行政途径未果或需明确权属，可直接向法院提起返还原物纠纷或土地承包经营权纠纷诉讼。需准备以下证据：

   • 土地权属证明（如土地承包经营权证、宅基地使用证、集体土地建设用地使用证等）；
     
   • 霸占行为证据（如现场照片、视频、证人证言、报警记录等）；
     
   • 协商记录或行政处理结果（如有）。
     法院判决后，若霸占方拒不履行，可申请强制执行。

4. 刑事报案（若构成犯罪）
   若霸占行为伴随暴力、威胁、毁坏财物等情节，可能涉嫌《刑法》第二百四十五条非法侵入住宅罪（若侵入宅基地房屋）或第二百九十条聚众扰乱社会秩序罪（若多人集体霸占）。此时应立即报警，由公安机关立案侦查。

注意事项：

• 维权过程中避免与对方发生肢体冲突，防止自身从受害者变为侵权方；
  
• 若土地权属存在争议（如未确权或继承纠纷），需先通过行政确权或继承诉讼明确权属，再主张返还；
  
• 农村集体土地流转需符合《农村土地承包法》规定，若霸占方以“流转”名义侵占，需审查流转程序是否合法（如是否经发包方同意、是否签订书面合同等）。

建议：根据霸占行为的性质、证据充分程度及对方态度，优先选择协商或行政投诉，若效果不佳再启动诉讼程序。如有具体证据或细节需分析，可进一步向我咨询。