帮助别人办事收取钱是否违法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的详细分析：

一、合法情形

1. 合法的民事委托代理行为

   • 解释：如果双方基于真实意愿达成委托协议，受托人确实为委托人提供了与所收费用相符的合法、合理的服务或帮助，那么这种行为属于正常的民事交易范畴，是合法的。例如，委托人请律师代理诉讼案件，双方签订了明确的委托代理合同，律师按约提供服务并收取合理费用。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合法的委托代理关系受法律保护。

2. 努力办事但未成功且及时退款

   • 解释：如果受托人收了钱并尝试去办事，但由于客观原因未能办成，且及时将钱款退还，这表明受托人没有非法占有的目的，因此不构成违法。
   • 举例：甲委托乙购买特定商品，乙因市场原因未能购得，随后及时退还了甲支付的费用。

3. 合法追讨债务并收取合理费用

   • 解释：在帮人追讨债务的情况下，如果债权人与要账人之间建立了明确的委托协议，且要账人通过合法途径（如协商、调解、仲裁、诉讼等）进行追讨，并收取了合理的费用，那么这种行为也是合法的。
   • 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合法的债务追讨行为受法律保护。

二、违法情形

1. 虚构事实或隐瞒真相骗取钱财

   • 解释：如果行为人编造虚假的事实或理由，让委托人产生错误认识，从而自愿交出钱财，或者行为人虽然表面上承诺帮人办事，但实际上并未履行承诺，而是通过隐瞒真相的方式将收取的钱财非法占为己有，那么这种行为构成诈骗罪。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，构成诈骗罪。
   • 举例：丙谎称能办理特殊证件，骗取丁的钱财后并未实际办理；或者戊声称能为己办理某项业务，收取费用后却未实际办理，而是将钱用于个人消费。

2. 采用非法手段追讨债务

   • 解释：在帮人追讨债务的过程中，如果采用暴力、威胁、侮辱、诽谤、非法拘禁等非法手段，那么这种行为将触犯相关法律，如非法拘禁罪、故意伤害罪等。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法拘禁他人可能构成非法拘禁罪，对债务人进行殴打造成身体伤害可能构成故意伤害罪。

3. 收费过高或不合理

   • 解释：如果收取的费用过高，明显超出合理范围或市场标准，可能涉嫌敲诈勒索等违法犯罪行为。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，敲诈勒索公私财物，数额较大或多次敲诈勒索的，将受到刑事处罚。

4. 无合法委托代理关系或欺诈、胁迫手段

   • 解释：如果不存在合法的委托代理关系，或者要账人以欺诈、胁迫等手段迫使债权人签订委托协议，那么这种行为本身就是违法的，所收取的费用也可能被视为不当得利。

三、建议与注意事项

1. 确保行为的合法性：在帮助别人办事并收取费用时，务必确保行为的合法性，避免触犯法律。
2. 签订明确的委托协议：为了保障双方的权益，建议签订明确的委托协议，详细规定双方的权利和义务、收费标准、办事方式等。
3. 保留相关证据：在办事过程中，建议保留好相关证据，如转账记录、聊天记录、委托协议等，以便在必要时维护自己的合法权益。
4. 避免过激行为：无论遇到什么情况，都应保持冷静和理智，采取合法手段解决问题。任何过激或违法的行为都可能给自己带来不必要的麻烦和法律风险。

总结来说，帮助别人办事收取钱是否违法，取决于行为人的主观意图、客观行为及法律后果。在涉及此类问题时，建议谨慎行事，确保自己的行为合法合规。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。