结论：仅依靠微信聊天记录起诉对方欠你800元是可行的，但必须确保记录的真实性、完整性，并能与其他证据相互印证，形成完整的证据链，以提高诉讼的成功率。

详细分析：

1. 微信聊天记录作为证据的有效性：

   • 微信聊天记录属于电子数据的一种，根据相关法律规定，电子数据是可以作为证据使用的。但关键在于要确保聊天记录的真实性和完整性，避免被篡改或伪造。
   • 为了证明聊天记录的真实性，你可以通过微信实名认证、聊天中提及的身份信息、与其他证据相互印证等方式来证明双方身份的真实性。

2. 起诉的基本条件与准备工作：

   • 明确的被告信息：在微信聊天记录中，应能清晰确定债务人的身份信息，如姓名、身份证号码（若知晓）、住址等。如果信息不全，你可能需要通过合法途径补充这些信息，比如通过共同朋友了解或请求法院协助调查。
   • 具体的诉讼请求与事实理由：你需要明确你的诉求，即要求对方偿还800元欠款，并说明欠款的事实和理由，如借款的时间、地点、交付方式（微信转账等）、还款约定等。这些信息应在微信聊天记录中有明确的体现。
   • 证据的收集与整理：除了微信聊天记录外，你还应尽可能收集其他辅助证据，如转账记录（如果通过微信转账，可以截图保存转账记录）、证人证言（如果有目击者或共同朋友知晓此事）、电话录音（如果有相关通话记录且内容涉及借款事实）等。这些证据可以增强你的证明力，提高诉讼的成功率。

3. 起诉流程与注意事项：

   • 准备材料：你需要起草一份民事起诉状，详细陈述你的诉求和事实理由，并整理复印所有相关证据材料。
   • 提交起诉：将起诉材料提交至有管辖权的人民法院，等待法院审查。如果法院认为你的材料不符合立案条件，你需要根据法院的指示进行补充或修改。
   • 参加诉讼：在法院受理案件后，你需要出庭陈述你的主张，出示证据，并接受对方的质证和法庭的询问。法院将依据双方举证和查明的事实作出判决。

4. 可能遇到的挑战与应对策略：

   • 对方否认借款事实：如果对方在法庭上否认借款事实，你需要依靠微信聊天记录和其他辅助证据来证明你的主张。因此，确保聊天记录的真实性和完整性至关重要。
   • 证据不足：如果你仅依靠微信聊天记录作为证据，而缺乏其他辅助证据，可能会面临证据不足的风险。因此，我建议你尽可能收集更多证据来支持你的主张。

总结与建议： 虽然仅凭微信聊天记录也可以提起欠款诉讼，但为了提高诉讼的成功率，我建议你尽可能收集更多证据来支持你的主张。在整个过程中，保持冷静、理性，遵循法律程序是关键。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。