不继承遗产协议在符合法定条件时是有效的。以下是对这一问题的详细分析：
一、协议有效的法律依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为有效的条件主要包括：
行为人具有相应的民事行为能力：签订不继承遗产协议的双方必须具备完全民事行为能力，即能够独立表达意愿并承担法律责任。这通常指的是18周岁以上且精神正常的自然人，以及16周岁以上以自己的劳动收入为主要生活来源的未成年人。
意思表示真实：协议内容必须是双方真实意愿的表达，不存在欺诈、胁迫、重大误解等情形。这意味着协议应当是在平等、自愿的基础上签订的，双方对协议内容有充分的理解和认同。
不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗：协议内容必须合法合规，不得损害国家、集体或他人的合法权益，也不得违背社会公共秩序和善良风俗。例如，协议不得剥夺缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人的必要份额。
二、协议有效的具体情形
法定继承人之间签订：在法定继承人之间，由于法定继承权是基于特定身份关系而产生的，但法律也充分尊重当事人的意思自治。因此，法定继承人之间可以签订不继承遗产的协议，只要该协议符合上述民事法律行为有效的条件，即为有效。
涉及特殊身份关系：在夫妻、父母子女等具有特殊身份关系的继承人之间，同样可以签订不继承遗产的协议。但需注意，若签订协议的一方缺乏劳动能力又没有生活来源，可能会影响协议的效力，因为法律要求为这类继承人保留必要的遗产份额以保障其基本生活。
三、协议可能无效的情形
内容违法：如果协议内容违反了法律、行政法规的强制性规定，如未为缺乏劳动能力且无生活来源的继承人保留必要份额，则该部分约定或整个协议可能无效。
恶意串通损害他人利益：当继承人之间恶意串通，通过协议损害国家、集体或第三人的合法权益时，该协议无效。
违背公序良俗：若协议内容明显违背社会公德和善良风俗，如以不适当的娱乐活动作为继承条件，则该协议无效。
四、实际操作中的建议
采用书面形式：为了确保协议的明确性和可执行性，建议采用书面形式签订不继承遗产协议，并明确双方的权利义务关系。
妥善保存证据：妥善保存协议原件及签署过程的相关材料，以备后续争议解决之需。
动态调整协议：若协议签署后情况发生重大变化（如经济状况恶化），可协商修订或解除协议。
举例说明：假设一对夫妻在婚姻关系存续期间签订了一份不继承对方遗产的协议。如果该协议是在双方自愿、平等的基础上签订的，且内容合法合规，没有违反法律、行政法规的强制性规定或违背公序良俗，那么该协议就是有效的。在夫妻一方去世后，另一方将无权继承对方的遗产（除非协议中有其他约定或法律另有规定）。
总结：不继承遗产协议在符合法定条件时是有效的。在签订此类协议时，务必确保协议内容合法合规、意思表示真实，并考虑特殊身份关系及实际情况可能对协议效力产生的影响。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。