双倍迟延履行金的开始时间，主要取决于合同中是否有明确约定以及法律的具体规定，具体分析如下：

1. 合同有约定的情况：

   • 如果合同中明确约定了迟延履行金的计算方式，包括双倍迟延履行金的触发条件和开始时间，那么应当按照合同的约定来执行。例如，合同可能规定，在某一特定日期之后，如果一方仍未履行合同义务，则需支付双倍迟延履行金。

2. 合同无约定或约定不明的情况：

   • 在合同没有约定或者约定不明确的情况下，双倍迟延履行金的开始时间通常与法定迟延履行责任的开始时间相关联。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。如果合同中约定了违约金或者迟延履行金，但未明确双倍支付的条件，那么在实际操作中，可能需要通过法律程序来确定是否适用双倍迟延履行金，以及具体的开始时间。不过，在一般的法律实践中，如果没有特别约定，双倍迟延履行金并非自动适用，而是需要依据具体案情和法律规定来判断。
   • 特别地，在涉及金钱给付义务的合同中，如果一方迟延支付，另一方可以要求支付逾期利息或者违约金。如果合同中约定了逾期利息或者违约金的计算方式，并且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么应当按照约定执行。如果约定了双倍支付逾期利息或者违约金，并且满足了约定的条件，那么双倍迟延履行金（或类似性质的赔偿）的开始时间就是约定条件成就之时。

3. 法律程序中的确定：

   • 如果双方对双倍迟延履行金的开始时间存在争议，并且无法通过协商达成一致，那么可能需要通过法律程序来解决。在诉讼或仲裁过程中，法院或仲裁机构会根据合同的具体内容、双方的交易习惯、相关法律规定以及公平原则等因素，来综合判断双倍迟延履行金的开始时间。

建议：

• 在签订合同时，建议双方明确约定迟延履行金的计算方式、触发条件和开始时间，以避免后续争议。
• 如果合同中已经约定了迟延履行金，但双方对具体条款的理解存在分歧，建议及时咨询专业律师，以便准确理解合同条款的含义和法律后果。
• 在发生迟延履行的情况时，建议双方首先通过协商来解决问题。如果协商无果，再考虑通过法律程序来维护自己的合法权益。

示例说明： 假设甲乙双方签订了一份买卖合同，约定甲应在2023年1月1日前向乙支付货款100万元。如果甲迟延支付，则需按照每日万分之五的标准向乙支付迟延履行金。同时，合同还约定，如果甲迟延支付超过30日，则需支付双倍迟延履行金。在这个例子中，双倍迟延履行金的开始时间就是甲迟延支付超过30日之时（即2023年1月31日之后，如果甲仍未支付货款）。

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