兼职用工通常签订非全日制用工合同或劳务合同，具体选择取决于工作性质及双方需求。以下是对这两种合同类型的详细解析及签订时的注意事项：
一、非全日制用工合同
性质特点：
- 非全日制用工是以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。
- 此合同形式灵活，双方可订立口头协议，但建议以书面形式明确关键条款，以保障双方权益。
合同内容：
- 应包括劳动岗位、工作时间、薪酬福利、违约责任等关键条款，确保双方权利义务清晰。
- 特别要明确劳动报酬的计算方式（如按小时计费）、支付时间（如每半月支付一次）和支付方式（如银行转账）。
报酬支付：
- 劳动报酬结算周期最长不得超过十五日。
- 小时计酬标准不得低于当地最低小时工资标准。
二、劳务合同
性质特点：
- 劳务合同是平等主体间以提供劳务为内容的协议，双方不存在隶属关系。
- 适用于临时性、短期性、专业性较强的兼职工作，如翻译、设计、家教等。
合同内容：
- 应详细约定工作内容、劳务报酬、工作时间、地点、质量要求及违约责任等，以避免纠纷。
- 劳务报酬可根据工作成果或工作时间来计算，支付方式和时间也需明确约定。
适用范围：
- 特别适用于那些不符合劳动关系特征，但又需要明确双方权利义务的兼职情形。
三、签订兼职合同的注意事项
确保合法性：
- 用人单位需具备法人资格，合同内容需符合法律法规，不得违反强制性规定。
条款齐全：
- 仔细审查合同条款，确保包含工作内容、时间、报酬、责任等关键要素。
- 特别注意工作时间、劳动报酬、社会保险、合同解除等条款的约定。
警惕霸王条款：
- 对模糊不清或只强调求职者义务的合同要保持警惕，避免陷入不利境地。
维护权益：
- 勇敢质疑可能损害自身利益的条款，并利用补充条款加强保护。
- 例如，可以约定在特定情况下有权提前解除合同，并要求用人单位支付相应的经济补偿。
保存证据：
- 自己保留一份合同原件，以备不时之需。
- 同时，保存好与工作相关的考勤记录、工资条、沟通邮件等证据，以便在发生纠纷时维护自己的权益。
四、特殊场景处理
学生兼职：
- 未满16周岁不得从事高危行业，实习性质可能适用《职业学校学生实习管理规定》而非劳动法。
- 学生兼职时，应特别注意保护自己的合法权益，避免被用人单位利用。
退休返聘：
- 已领养老金人员签订劳务协议，不适用劳动合同法，但需明确权责。
- 退休返聘人员应了解自己的法律地位，与用人单位明确约定工作内容、报酬、工作时间等条款。
平台用工：
- 外卖骑手、网约车司机等平台工作者，需确认是劳动关系还是合作关系，留存接单记录等证据。
- 平台用工者应了解自己的权益和义务，与平台明确约定服务费用、结算方式、违约责任等条款。
总结与建议：兼职者在选择合同类型时，应根据工作性质、工作时间、报酬支付方式等因素进行综合考虑。对于大多数兼职工作，非全日制用工合同是常见选择，它提供了相对灵活的工作安排和明确的报酬支付方式。然而，在某些特定情况下，如提供专业服务或短期项目合作，劳务合同可能更为合适。无论选择哪种合同，兼职者都应仔细阅读并理解合同条款，确保自身权益得到充分保障。如有任何疑问或不确定之处，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。