股东会会议未通知的事项，会议不可以进行表决。这一结论主要基于《中华人民共和国公司法》的相关规定，以下从多个角度进行详细分析：
一、法律依据与原则
通知要求：
- 根据《中华人民共和国公司法》第一百零二条，股东大会会议的时间、地点和审议事项必须在会议召开二十日前通知各股东（临时股东大会为十五日前，发行无记名股票的为三十日前）。这一规定确保了股东有足够的时间了解会议内容，为参与决策做好充分准备。
决议限制：
- 股东大会不得对通知中未列明的事项作出决议。这是股东大会决议合法性的重要保障，任何未经提前通知和审议的事项均不得作为决议内容。
二、未通知事项不得表决的原因
保护股东权益：
- 提前通知会议事项是股东行使表决权的基础。股东需要了解会议内容，评估其对公司的影响，并据此决定是否参加会议以及如何行使表决权。如果允许对未通知事项进行表决，将剥夺股东的知情权，损害其合法权益。
维护公司治理结构：
- 公司治理结构要求决策过程公开、透明且符合法定程序。对未通知事项进行表决可能破坏这一平衡，引发内部矛盾和法律纠纷。例如，如果大股东利用未通知事项进行表决，可能损害中小股东的利益，破坏公司的稳定运营。
避免滥用权力：
- 若允许随意增加未通知议题，管理层或大股东可能利用此机制操纵会议结果，损害公司和其他股东的利益。因此，严格遵守通知要求是防止权力滥用的重要手段。
三、特殊情况下的处理
- 在某些特殊情况下，如紧急事件需要立即决策时，公司可能需要在未完全遵循通知程序的情况下召开股东会会议。但即便如此，也必须确保所有股东能够尽快得知会议信息，并在合理时间内表达意见。此类例外情况需严格限制，并通过公司章程或相关法律法规明确规范。例如，公司章程可以规定在紧急情况下，股东会会议可以缩短通知时间，但必须确保所有股东都能收到通知并有机会参与表决。
四、法律后果
- 如果股东会会议对未通知事项进行了表决，该决议可能因违反法定程序而被认定为无效。这将影响公司的正常运营和股东利益，甚至可能引发法律纠纷和诉讼。因此，公司必须严格遵守通知要求，确保股东会会议的合法性和有效性。
总结与建议：
股东会会议未通知的事项不可以进行表决，这是保护股东权益、维护公司治理结构和避免滥用权力的必要措施。公司应严格遵守《中华人民共和国公司法》的相关规定，确保所有股东都能充分了解并参与讨论相关议题。如果公司面临特殊情况需要紧急决策，应通过公司章程或相关法律法规明确规范例外情况的处理方式。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。