面对借几百块不还的人，你可以通过以下几种方式来处理，以维护自己的合法权益：
优先尝试友好协商
- 直接沟通：找一个合适的时机，以平和的语气直接与对方沟通，提醒对方还款。可以说：“我最近手头有点紧，你之前借我的那几百块钱能还我吗？”这样的表达既明确又不会让对方感到尴尬。
- 线上沟通：如果面对面沟通不方便，可以通过微信、短信等线上方式与对方沟通，并留下聊天记录作为证据。在沟通时，明确提及借款的金额、时间等关键信息，如：“[具体日期]你找我借了[X]元，现在方便还我吗？”
- 第三方调解：若直接沟通无果，可以寻求共同朋友或中间人的帮助进行调解，或者向所在社区、居委会反映情况，请求他们帮忙调解。这些方式有助于了解对方不还钱的原因，并传达你的诉求。
固定并收集证据
- 在协商过程中，同时注重收集和固定相关证据，以备不时之需。关键证据包括借条（如果有的话）、转账记录、聊天记录等。这些证据在后续的法律程序中至关重要，能够证明借款事实的存在。
考虑法律途径维权
- 发送催款函：若协商和调解均无效，可以考虑委托律师发送催款函。催款函是一种正式的书面通知，具有威慑作用，有可能促使对方还款。
- 申请支付令：根据《民事诉讼法》的相关规定，符合条件的债权人可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。你需要准备好相关证据，如借条、转账记录等，向法院提出申请。如果对方在规定期限内既不提出异议又不履行支付令，你可以向法院申请强制执行。
- 提起诉讼：若其他方法均无法解决问题，最后可以选择向法院提起诉讼。在起诉前，务必准备好起诉状、证据材料等。虽然诉讼流程相对复杂，可能需要耗费一定时间和精力，但通过法院的判决，可以强制对方还款，并对对方的信用产生一定影响。
在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：
- 保持冷静和理智：在沟通过程中，务必保持冷静和理智，避免情绪化行为。情绪化的沟通往往无法解决问题，反而可能加剧矛盾。
- 尊重法律程序：如果你决定采取法律途径维权，务必尊重法律程序，按照法院的要求提供证据、参加庭审等。法律程序是公正、公平的，只有遵守程序才能维护自己的合法权益。
- 考虑成本效益：在决定采取法律途径之前，你需要考虑成本效益。虽然几百块钱的欠款可能对你来说很重要，但诉讼成本（包括时间、精力、金钱等）也需要考虑在内。如果成本过高，你可能需要权衡利弊，选择其他更合适的解决方式。
最后，我想强调的是，虽然金额不大，但你的权益同样值得重视。在处理此类问题时，既要坚决维护自己的合法权益，又要尽量保持与对方的良好关系（如果可能的话）。希望以上建议能对你有所帮助，如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。