在不属于自己管理或使用的地方放置石头，导致车辆刮到，责任归属需根据具体情况分析，但一般来说，放置石头的一方可能需要承担主要或全部责任。以下是从不同角度的详细分析：

1. 侵权责任角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，如果在不属于自己管理或使用的地方放置石头，且该行为导致了车辆刮蹭等损害结果，那么放置石头的一方很可能因过错而承担侵权责任。
   • 具体来说，如果放置石头的行为是故意的（如恶意设置障碍），或者存在过失（如未设置警示标志、未考虑到可能对他人造成的损害等），那么放置石头的一方就需要对由此造成的损害承担赔偿责任。

2. 管理责任角度：

   • 如果放置石头的地方属于公共区域或他人所有、管理的区域，那么放置石头的一方还可能因违反管理规定或侵犯他人管理权而承担责任。例如，在公共道路上随意放置石头，可能违反了道路交通安全法规，需要承担相应的行政责任或民事责任。
   • 此外，如果放置石头的行为导致了公共设施的损坏或影响了公共秩序，放置石头的一方还可能需要承担修复费用或赔偿损失等责任。

3. 特殊情况考虑：

   • 如果车辆刮蹭是由于不可抗力（如自然灾害、意外事件等）导致的，且放置石头的一方没有过错，那么可能不需要承担责任。但这种情况较为罕见，且需要充分的证据来证明。
   • 如果车辆驾驶员本身存在过错（如超速、酒驾、未注意观察路况等），那么车辆驾驶员也可能需要承担一定的责任。在这种情况下，责任的大小将根据双方的过错程度进行划分。

建议：

• 对于放置石头的一方，应尽量避免在公共区域或他人所有、管理的区域随意放置物品，以免给他人造成损害并承担不必要的法律责任。如果确实需要放置物品，应设置明显的警示标志并采取必要的安全措施。
• 对于车辆驾驶员，在行驶过程中应保持高度警惕，注意观察路况和周围环境，避免发生刮蹭等事故。如果发生事故，应及时报警并保护好现场，以便后续处理。

后续行动：

• 如果您是放置石头的一方或车辆驾驶员，且因此产生了纠纷或损失，建议您及时咨询专业律师（即我，张朋勃律师，专注于交通事故处理、债权债务领域），以便根据具体情况制定合适的解决方案。
• 在处理此类纠纷时，应保留好相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以便在需要时提供证明。