喝一瓶啤酒后开“老头乐”被交警查到，确实可能构成酒驾，具体分析如下：

1. “老头乐”的法律属性
   “老头乐”通常指低速电动代步车，这类车辆在法律上的定性可能因地区而异。但多数地区已明确将其纳入机动车管理范畴，需满足机动车的安全技术标准并登记上牌。若“老头乐”被认定为机动车，则驾驶者需持有相应驾驶证，且受《道路交通安全法》中关于酒驾的约束。

2. 酒驾的认定标准
   根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010），血液中酒精含量≥20mg/100ml即构成酒驾，≥80mg/100ml则属于醉驾。一瓶啤酒（约500ml）的酒精含量通常足以使血液酒精浓度达到酒驾标准，具体因个体代谢能力、饮酒时间等因素有所差异，但实践中一瓶啤酒后驾驶常被检测出酒驾。

3. 法律后果

   • 行政处罚：若“老头乐”被认定为机动车，酒驾将面临罚款1000-2000元、暂扣驾驶证6个月、记12分的处罚；醉驾则可能被吊销驾驶证、5年内不得重考，并追究刑事责任。
     
   • 车辆性质影响：若“老头乐”未被认定为机动车（如部分地区认定为非机动车），则可能不适用酒驾处罚，但无证驾驶或驾驶未登记车辆仍可能面临其他处罚（如罚款、扣车）。
     
   • 事故责任：酒驾或醉驾发生事故的，驾驶者需承担全部或主要责任，且保险公司可能拒赔商业险，仅在交强险范围内垫付抢救费用后追偿。

4. 特殊情形提示

   • 地区差异：部分地区对“老头乐”的管理政策可能不同，需以当地交管部门认定为准。
     
   • 代谢能力：个体对酒精的代谢速度不同，即使间隔较长时间驾驶，仍可能被检测出酒驾。
     
   • 拒绝检测后果：若拒绝呼气或血液酒精检测，将直接认定为醉驾，并面临更严厉处罚。

建议：

• 饮酒后无论驾驶何种车辆，均存在安全隐患，建议选择代驾或公共交通。
  
• 若“老头乐”被认定为机动车，需确保车辆合法登记、驾驶人持有驾驶证，并严格遵守交通法规。
  
• 如已因酒驾被查处，建议及时咨询律师，了解具体处罚依据及救济途径。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供更详细的法律分析。