结论：喝酒后喝酸奶并不能避免被查出酒驾。酒驾的判定依据是血液中的酒精含量，而非是否喝过酸奶或其他饮品。
详细解释：
酒驾的判定标准：
- 酒驾的判定主要依据是驾驶员血液中的酒精含量。根据我国相关法律规定，血液中酒精含量达到或超过20mg/100ml即构成酒驾，达到或超过80mg/100ml则构成醉驾。
酸奶对酒精含量的影响：
- 酸奶是一种食品，它本身并不含有能够分解或降低血液中酒精含量的成分。因此，喝酒后喝酸奶并不能减少血液中的酒精含量，也就无法避免被查出酒驾。
酒精在体内的代谢过程：
- 酒精进入人体后，主要经过肝脏代谢，通过酶的作用将酒精转化为乙醛，再进一步转化为乙酸，最终排出体外。这个过程需要一定的时间，而且因人而异，与是否喝酸奶无关。
酒驾的法律后果：
- 酒驾是违法行为，一旦被查处，将面临严厉的法律处罚，包括罚款、吊销驾驶证、拘留等。如果因酒驾导致交通事故，还将承担相应的民事赔偿责任和刑事责任。
建议：
- 避免酒驾：为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，不要酒后驾车。如果确实需要饮酒，请提前安排好代驾或选择其他安全的交通方式。
- 了解法律后果：酒驾不仅危及自身安全，还可能对他人造成伤害。了解酒驾的法律后果，增强法律意识，有助于我们更好地遵守交通法规。
特殊情况说明：
- 如果在饮酒后短时间内需要驾车，但担心被查出酒驾，唯一有效的方法是等待足够的时间让酒精在体内代谢掉，或者选择不驾车。喝酸奶、吃水果、喝水等行为都无法快速降低血液中的酒精含量。
如有任何关于酒驾或其他交通法律问题的疑问，可以直接向我咨询。