针对聘用人员不服从工作安排的问题，企业应综合考虑具体情况，采取合法、合理且灵活的方式进行处理。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：

1. 初步沟通与协商

   • 沟通了解原因：首先，企业管理者应与不服从工作安排的员工进行私下、面对面的沟通，以平和的态度询问其不服从的具体原因。这有助于理解员工的立场和诉求，为后续处理奠定基础。例如，员工可能因个人原因、工作负荷过重或对工作安排有误解而拒绝执行。
   • 协商调整安排：根据员工反馈的原因，企业应尝试与员工协商，对工作安排进行适当调整。如调整工作优先级、提供额外支持或重新分配任务等，以满足员工的合理需求，同时确保工作任务顺利完成。

2. 处理不合理诉求

   • 重申工作要求与纪律：若员工的不服从源于对工作要求或纪律的误解，管理者应再次明确说明工作安排的必要性和公司规定，强调服从是基本义务。这有助于员工明确自己的职责和公司的期望。
   • 批评教育与处罚：对于无合理依据且态度不佳的员工，管理者应进行严肃的批评教育，指出其行为对团队和工作的影响。若员工行为严重违反规章制度，企业可根据相关规定给予警告、罚款、降职、辞退等处罚。但此过程需确保处罚的合法性和公正性，避免引发劳动争议。

3. 应对公司安排不合理情况

   • 合理质疑与评估：当员工对工作安排提出合理质疑时，企业应认真评估并作出相应调整。例如，若工作安排存在安全隐患或违反法律法规，企业应及时纠正并重新安排工作。
   • 尊重员工权益：对于明显不合理或不合法的工作安排，企业不应强制员工执行。相反，应尊重员工的合法权益，及时调整工作安排，以维护良好的劳动关系和企业形象。

4. 法律风险防范

   • 确保规章制度合法有效：企业的规章制度应符合法律法规，制定和公示程序需合法。在处理员工不服从工作安排的问题时，企业应确保依据的规章制度合法有效，避免因规章制度违法而承担法律责任。
   • 保留相关证据：在处理过程中，企业应保留相关证据，如书面记录、沟通录音录像、损失证明等。这些证据在劳动争议仲裁或诉讼中具有重要意义，有助于维护企业的合法权益。

在处理此类问题时，企业还需注意以下法律后果：

• 若企业处理方式不当，如违法解除劳动合同或未支付应得的报酬等，可能面临劳动争议仲裁或诉讼的风险，并需承担相应的法律责任。
• 若员工因不服从工作安排而给企业造成损失，企业可要求员工承担赔偿责任。但此过程需确保损失与员工行为之间的因果关系，并保留相关证据。

建议企业在处理此类问题时，遵循以下原则：

• 合法性原则：确保处理方式符合法律法规和公司规章制度的要求。
• 合理性原则：根据具体情况灵活应对，确保处理方式合理且公正。
• 沟通协商原则：优先通过沟通协商解决问题，避免矛盾升级。

若企业在处理过程中遇到复杂情况或不确定如何操作，可直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。