该情况涉及两个独立的违法行为，需分别根据法律后果处理，且可能因金额、情节等因素影响定性。具体分析如下：

1. 关于“偷叔叔的钱”的行为
   若行为人以非法占有为目的，秘密窃取叔叔的财物，可能构成《刑法》第二百六十四条规定的盗窃罪。但需注意：

   • 亲属间盗窃的特殊性：根据司法实践，若盗窃近亲属财物（如父母、子女、兄弟姐妹等），一般可酌情从宽处理；若获得谅解，甚至可不按犯罪处理。但“叔叔”是否属于“近亲属”存在争议，需结合地方司法解释判断。
     
   • 数额与情节：若盗窃金额达到当地“数额较大”标准（通常为1000-3000元），或存在多次盗窃、入户盗窃等情节，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或管制；若金额巨大或特别巨大，刑罚更重。
     
   • 民事责任：即使不构成犯罪，行为人仍需返还财物，并可能承担民事侵权责任。

2. 关于“叔叔从后偷了”的行为
   若叔叔以非法占有为目的，反窃取行为人的财物，同样可能构成盗窃罪。但需考虑：

   • 报复性盗窃的定性：若叔叔的目的是“报复”或“抵消损失”，仍需按盗窃罪独立评价，但量刑时可能作为情节参考。
     
   • 数额与情节：与上述标准相同，需根据金额和情节判断是否构成犯罪及刑罚轻重。
     
   • 特殊情形：若叔叔窃取的财物价值明显低于行为人盗窃的金额，可能影响双方刑事责任的平衡，但法律上仍需分别处理。

3. 处理建议

   • 刑事层面：若双方行为均涉嫌犯罪，公安机关可能立案侦查，最终由法院根据证据和情节定罪量刑。建议双方尽快协商解决，避免刑事风险。
     
   • 民事层面：无论是否构成犯罪，双方均可通过协商或诉讼要求返还财物、赔偿损失。
     
   • 和解优先：亲属间纠纷建议优先通过调解、和解解决，避免矛盾激化。若已报警，可向公安机关说明情况，争取撤案或从宽处理。

总结：双方行为均可能构成盗窃，但需结合金额、情节、亲属关系等因素综合判断。建议立即停止违法行为，通过协商或法律途径解决纠纷，避免进一步法律风险。如有具体细节（如金额、次数、是否报案等），可进一步向我咨询。