结论：家长要孩子的过年钱（压岁钱）是否违法，主要取决于家长使用这笔钱的出发点和用途是否真正为了孩子的利益。在合法、合理且符合孩子利益的情况下，家长使用孩子的压岁钱通常不构成违法；但若私自挪用或用于非孩子利益的用途，则可能侵犯孩子的合法权益，构成违法行为。

详细分析：

1. 压岁钱的法律归属：

   • 孩子在过年时收到的压岁钱，属于他人对孩子的赠与。根据法律规定，这笔钱的所有权归孩子所有。这意味着，孩子对其压岁钱享有独立的财产权。

2. 监护人的职责与权利：

   • 家长作为孩子的监护人，有保护被监护人财产的职责。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，监护人应当按照最有利于被监护人的原则履行监护职责。除为维护被监护人利益外，监护人不得处分被监护人的财产。
   • 这意味着，家长在管理和使用孩子的压岁钱时，必须遵循这一原则，确保孩子的财产权益不受侵害。

3. 合法使用压岁钱的情况：

   • 如果家长将孩子的压岁钱用于孩子的生活开销（如购买生活用品、衣物等）、教育费用（如交学费、报兴趣班、购买学习用品等）以及为孩子购买保险等有利于孩子的方面，这通常不被认定为违法。
   • 这些行为属于为了维护孩子的利益而合理使用其财产，符合监护人的职责和法律规定。

4. 可能违法的使用情况：

   • 如果家长将孩子的压岁钱用于非孩子利益的用途，如家长自己的娱乐消费、偿还个人债务等，这种行为就可能违反了法律规定的监护职责。
   • 在这种情况下，如果行为严重损害了孩子的财产权益，其他有监护资格的人（如另一方父母、祖父母、外祖父母等）可以向法院申请撤销该家长的监护人资格，并要求其返还孩子的压岁钱。

5. 考虑孩子的意愿：

   • 对于已经具备一定认知和判断能力的孩子（如8周岁以上的未成年人），他们对于压岁钱的使用可能有自己合理的意愿。
   • 家长在未征求孩子意见且并非为了孩子利益的情况下随意花掉压岁钱，虽然不一定必然构成法律意义上的违法，但从保护未成年人权益的角度来看，这种做法是不合适的，也可能引发亲子之间的权益纠纷。

法律建议：

• 作为家长，应当尊重孩子的财产权，合理管理和使用孩子的压岁钱。如果确实需要使用孩子的压岁钱，应当确保用途是为了孩子的利益，并尽可能征求孩子的意见。
• 如果家长与孩子之间就压岁钱的使用产生了纠纷，可以尝试通过沟通协商解决。如果无法协商解决，可以寻求法律途径维护孩子的合法权益。

可能法律后果：

• 如果家长私自挪用或用于非孩子利益的用途孩子的压岁钱，且行为严重损害了孩子的财产权益，其他有监护资格的人可以向法院申请撤销该家长的监护人资格，并要求其返还孩子的压岁钱。同时，家长还可能面临法律责任和道德谴责。

总之，家长在使用孩子的压岁钱时，应充分考虑孩子的利益和意愿，确保自己的行为符合法律规定和监护人的职责。只有这样，才能有效维护孩子的合法权益，促进家庭和谐与稳定。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。