当两辆电动车相撞且其中一方出现打人行为时，这不仅仅是一个简单的交通事故处理问题，还涉及到了人身伤害和可能的法律责任。以下是我为您提供的详细处理步骤和建议：
一、确保人身安全与现场处理
立即制止打人行为：在确保自身安全的前提下，尝试制止打人行为，防止事态进一步恶化。如果无法制止，应迅速远离现场，避免受到更多伤害。
救助伤者：检查双方人员是否受伤，特别是被打的那一方。如有伤情，应立即拨打120急救电话，并进行必要的急救措施，如止血、包扎等。
保护现场：在确保安全的前提下，尽量保持事故现场的原始状态。使用手机等设备拍摄现场照片或录像，包括事故全貌、车辆碰撞位置、打人行为发生的地点、伤者情况等，这些将作为后续责任认定和处理的重要依据。
二、报警并通知保险公司
报警：立即拨打交通事故报警电话（如122）和治安报警电话（如110），向警方报告事故发生的时间、地点、车辆情况、伤者情况以及打人行为。警方将迅速到达现场进行勘查和处理，包括调查打人行为、收集证据等。
通知保险公司：如果您的电动车购买了相关保险，应及时联系保险公司，向其报案并说明事故情况。保险公司将指导您如何提供相关材料以便后续理赔。
三、责任认定与法律处理
交警认定：交警到达现场后，会进行现场勘查、询问当事人和证人等工作，综合现场证据、双方陈述以及交通法规的规定，出具交通事故责任认定书，划分双方在交通事故中的责任比例。
治安处理：对于打人行为，警方将根据《治安管理处罚法》或《刑法》的相关规定进行调查处理。如果打人行为构成犯罪，将依法追究刑事责任；如果不构成犯罪，也将根据情节轻重给予相应的行政处罚。
协商与调解：在责任认定和法律处理过程中，您可以尝试与对方进行沟通协商，就交通事故的赔偿和打人行为的民事赔偿达成一致意见。如果协商无果，可以请求警方或相关部门进行调解。
四、赔偿事宜与法律途径
确定损失：根据责任认定书和法律处理结果，双方应明确事故造成的损失，包括人身伤害的医疗费、误工费、护理费等；车辆损坏的维修费用等；以及因打人行为产生的民事赔偿费用。
协商赔偿：双方可以自行协商赔偿事宜，按照责任比例和法律处理结果分担损失。协商过程中应保持理性和客观，依据实际损失和责任划分进行合理赔偿。如能达成一致意见，可以签订赔偿协议，并按照协议内容进行赔偿。
法律途径：如果双方无法就赔偿问题达成一致意见，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，通过法律途径解决赔偿纠纷。在诉讼过程中，提供充分的证据证明事故的发生、对方的责任以及您的损失情况，法院将根据事实和法律作出公正的判决。
五、注意事项
希望以上建议能对您有所帮助。在处理此类复杂情况时，请务必保持冷静、理性，并遵循法定程序进行操作。