面对在建筑工地干活后却不给钱的情况，这确实是一个令人头疼的问题，但别担心，我们可以一步步来解决。以下是我为您整理的详细解决方案：
一、首先尝试沟通协商
直接与雇主或发包方沟通：
- 您可以先尝试友好、直接地与雇主或发包方沟通，明确指出他们拖欠工资的事实，并要求按照之前的约定或合同支付应得的款项。
- 沟通时，可以通过面对面会谈、电话、电子邮件或书面函件等形式进行，确保沟通内容清晰明确，并保留好沟通记录，以备后续使用。
寻求第三方调解：
- 如果直接沟通效果不佳，您可以考虑寻求建设工程行业协会、人民调解委员会等中立第三方的帮助进行调解。
- 第三方调解员可以利用其专业知识和中立立场，协调双方的分歧，提出合理的解决方案，促使双方达成一致意见。
补签合同或协议：
- 如果您之前没有与雇主或发包方签订正式的书面合同或协议，现在补签也不晚。在合同中明确工程款的支付时间、方式等细节，以便后续维权。
二、如果沟通协商无果，考虑采取法律途径
发催款函：
- 您可以委托律师发送一封具有法律效力的催款函给雇主或发包方，明确告知他们拖欠工资的事实以及可能面临的法律后果，并限定一个合理的支付期限。
- 催款函不仅可以作为后续诉讼的证据，还能向雇主或发包方展示您积极主张权利的态度。
申请支付令：
- 如果债权债务关系明确且合法，您可以根据《民事诉讼法》的相关规定，向法院申请支付令。
- 法院在审查后，如果认为符合条件，会向雇主或发包方发出支付令，要求他们限期支付拖欠的工资。
- 如果雇主或发包方在规定期限内不提出异议且不履行支付义务，您可以申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果以上方法都无效，您可以准备充分的证据，如合同、施工记录、验收报告等，向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 法院在审理后，会依法作出判决。如果雇主或发包方不履行判决，您可以申请强制执行，通过法律手段追回拖欠的工资。
申请财产保全：
- 为了防止雇主或发包方在诉讼过程中转移财产，导致您胜诉后无法顺利获得工资，您可以在诉讼前或诉讼过程中向法院申请财产保全。
- 法院会根据您的申请，查封、冻结雇主或发包方的银行账户、房产、车辆等财产，确保您胜诉后能顺利获得应得的工资。
三、其他辅助途径
向相关部门投诉：
- 您还可以向当地的建设行政主管部门（如住房和城乡建设局）或劳动监察部门投诉雇主或发包方的拖欠行为。
- 这些部门有权进行调查和监管，并可以督促雇主或发包方履行支付义务。同时，他们还可以对违规企业进行行政处罚。
利用媒体曝光：
- 在合理合法的前提下，您可以通过行业媒体、地方媒体或合法的网络平台披露相关信息，引起社会关注。
- 这可能会给雇主或发包方带来舆论压力，促使他们主动解决拖欠问题。但请注意，确保所发布的信息真实客观，避免引发不必要的法律纠纷。
总之，面对建筑工地干活不给钱的情况，您应保持冷静并采取合适的措施来维护自己的合法权益。沟通协商是首选，法律手段是保障，同时也可以考虑其他辅助途径。记住，法律是维护您权益的有力武器，不要轻易放弃自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助！