您好，针对您提出的“和个人的定金定金不退怎么办”的问题，这确实是一个涉及法律权益的重要事项。首先，我们需要明确的是，“定金”与“订金”在法律上有着本质的区别，这直接影响到定金是否可以退还。

一、定金与订金的区别

1. 定金：是法律用语，具有担保性质。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金是合同双方自愿约定的一种债权担保方式。如果给付定金的一方（即您）不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，那么您是无权请求返还定金的。相反，如果收受定金的一方（即对方）不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，那么对方应当双倍返还定金给您。

2. 订金：则是大家习惯的说法，它相当于提前给的一部分预付款。与定金不同，订金在法律上并没有明确的担保性质。如果合同不能成交或者双方协商一致解除合同，那么订金通常是可以退还的。

二、定金不退的应对策略

1. 核实合同条款：首先，您需要仔细查看与对方签订的合同或协议，确认其中关于定金的条款是如何约定的。如果合同中明确规定了定金不退的情况，并且这一条款并不违反法律法规的强制性规定，那么您可能需要接受这一结果。

2. 沟通协商：如果合同中没有明确规定定金不退，或者您认为对方的行为构成了违约，那么您可以尝试与对方进行沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。例如，您可以要求对方退还部分或全部定金，或者通过其他方式补偿您的损失。

3. 法律途径：如果沟通协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果对方确实存在违约行为，并且符合双倍返还定金的条件，那么您可以向法院提起诉讼，要求对方双倍返还定金。同时，您还需要保留好相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等，以便在诉讼过程中证明自己的主张。

三、建议与提醒

1. 谨慎支付定金：在支付定金之前，请务必审慎评估对方的履约能力，并明确约定合同的主要条款，包括标的、价格、履行期限、定金性质及数额等。

2. 保留支付凭证：支付定金时，请务必保留好支付凭证，并在备注中注明“定金”字样，以便在后续维权过程中证明自己的支付行为。

3. 及时沟通协商：如果发现对方可能存在违约行为，请及时与对方进行沟通协商，寻求解决方案，避免损失扩大。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。