若同意电子送达调解书却不查看，可能会产生以下法律后果及影响：

1. 视为送达的法律效力
   根据《民事诉讼法》及相关司法解释，当事人同意电子送达后，调解书通过约定方式（如短信、邮箱、诉讼平台等）发送即视为送达。即使您未实际查看，送达时间仍以系统记录的发送时间为准。这意味着：

   • 调解书自送达后即生效，您需按约定履行义务（如支付款项、道歉等）；
   • 若未履行，对方可申请强制执行，您可能面临财产查封、信用惩戒等措施。

2. 丧失异议权的法律风险
   调解书生效后，您原则上不得再就同一纠纷提起诉讼或申请再审（除非存在欺诈、胁迫等法定情形）。未查看调解书可能导致您：

   • 错过提出异议的期限（如对调解内容、送达方式有争议）；
   • 因未及时了解权利义务，间接导致违约或权益受损。

3. 程序权利的自动放弃
   电子送达的便利性不意味着程序简化。若调解书涉及重要权利处分（如放弃诉讼时效、承认对方主张等），未查看可能直接导致：

   • 对自身不利的条款生效；
   • 后续维权时因“已同意调解”而受阻。

建议行动：

1. 立即查看调解书：通过原送达渠道（如短信链接、诉讼平台账户）下载或查阅内容，确认调解条款是否与协商一致；
2. 保存送达记录：截图或留存发送时间、内容等证据，避免后续争议；
3. 及时履行或沟通：若对调解书有疑问，应在法定期限内联系法院或对方协商；若同意内容，则按期履行义务。

温馨提示：电子送达的便利性需以谨慎对待为前提。若因未查看导致不利后果，法律上通常难以推翻已生效的调解书。如有具体纠纷，可进一步向我说明情况，我会为您分析风险点。