结论前置：付了货款但对方不给发货，是否构成诈骗，需根据具体情况判断。若卖方无非法占有目的，通常属于合同纠纷；若卖方以非法占有为目的，则可能构成诈骗罪。以下从不同角度进行详细分析：
一、一般的合同违约行为
情形描述：
- 在商业交易中，很多时候付了货款但对方不发货的情况，属于民事合同纠纷，并不构成诈骗。这可能是由于一些客观原因导致的履行不能，如自然灾害、疫情封控等不可抗力因素，或是生产意外如机器故障、原材料中断等。另外，也有可能是卖方出于自身利益考量，如货物价格上涨，而选择违约不发货。
处理方式：
- 作为买方，首先应与卖方进行协商，尝试解决纠纷。可以要求卖方继续履行合同，按照约定发货；或者要求卖方承担违约责任，如支付违约金、赔偿因违约造成的损失等。
- 若协商不成，买方可以向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径来维护自身的合法权益。在诉讼过程中，买方需要提供充分的证据来证明卖方的违约行为以及自己因此遭受的损失。
二、构成诈骗的情形
情形描述：
- 如果卖方在交易过程中，以非法占有为目的，采用虚构事实、隐瞒真相的方法骗取买方的货款后却不发货，并且表现出一些特定的行为，如虚构自己有货可发、隐瞒自己无法发货的事实、挥霍买方支付的货款、携款潜逃等，那么卖方的行为就可能构成诈骗罪。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，会受到相应的刑事处罚。具体来说，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”，并据此判处不同年限的有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
处理方式：
- 若买方怀疑卖方的行为构成诈骗，应及时向公安机关报案。公安机关会立案侦查，依法追究卖方的刑事责任。
- 同时，买方还可以通过刑事附带民事诉讼的方式，要求卖方返还已支付的货款，并赔偿因诈骗行为造成的损失。
三、实际操作建议
初步沟通：
- 在遇到付了货款不发货的情况时，买方首先应尝试与卖方进行沟通，了解其不发货的具体原因和解决方案。这有助于判断卖方的行为是出于善意还是恶意。
法律评估：
- 若沟通无果，买方应基于事实情况，评估卖方的行为是否构成诈骗。这可能需要咨询专业律师（即我本人，孙涛律师，专注于刑事辩护、合同纠纷等领域）以获得准确判断。我会根据买方提供的情况，结合相关法律法规，给出专业的法律意见。
及时行动：
- 若怀疑存在诈骗行为，买方应及时向公安机关报案，并保留好相关证据，如交易记录、聊天记录、付款凭证等。这些证据在后续的调查和诉讼过程中将起到至关重要的作用。
- 若属于合同纠纷，买方则应准备相应材料，通过诉讼或仲裁等方式解决纠纷。在准备材料时，买方应确保材料的真实性和完整性，以便在诉讼或仲裁过程中能够充分证明自己的主张。
综上所述，付了货款但对方不发货的情况需根据具体情况判断其性质。在处理过程中，买方应保持冷静，采取合适的法律手段来维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。