您好，关于您提出的“不动手术能否评伤残”的问题，这确实是一个涉及伤残评定流程和标准的重要问题。以下是我根据相关案例和规定，为您提供的详细解答：

首先，伤残评定并非必须基于手术结果。伤残评定的主要依据是受伤人员的身体损伤程度、功能丧失情况以及对日常生活的影响等因素。这些因素可以通过临床诊断、医学检查、影像学检查等多种手段进行综合评估。

以您可能了解的案例为例，有受伤人员因交通事故导致脑脊液鼻漏，尽管未进行手术治疗，但鉴定机构仍根据其临床诊断、眼部伤情和颅底骨折的诊断记录，以及相关CT检查报告，综合评估后出具了构成十级伤残的鉴定结论。这一案例说明，即使未进行手术，只要受伤情况符合伤残评定的标准，仍然可以评定伤残。

其次，关于定性化验在伤残评定中的作用，它通常被视为临床诊断的一个辅助手段。在某些情况下，定性化验可以帮助确认诊断结果，但它并非伤残评定的必要条件。特别是在一些情况下，由于医院诊疗条件的限制或医生主观意志的影响，可能无法进行定性化验。此时，鉴定机构会依据其他可靠的医学证据和检查手段进行综合评估。

最后，需要强调的是，伤残评定是一个严谨、科学的过程，需要遵循相关的评定标准和程序。如果您或您身边的人因受伤需要评定伤残，建议及时咨询专业的鉴定机构或律师，了解具体的评定流程和标准，以便更好地维护自己的合法权益。

综上所述，不动手术并不妨碍伤残的评定，关键在于受伤情况是否符合伤残评定的标准。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。