针对公司欠钱不还的情况，债权人可以采取以下多种途径来维护自己的合法权益：

1. 优先协商解决

   • 直接沟通：首先，尝试与公司进行友好沟通，了解欠款的具体原因和还款计划。通过双方的友好协商，可能达成还款计划、延期还款等共识，从而避免进一步的法律纠纷。例如，可以与公司约定分期还款，或者给予一定的宽限期。
   • 发送催款函：若直接沟通未能取得满意结果，应正式发送催款函。催款函需详细列明欠款金额、期限、要求还款的最后日期等关键信息，并以严肃、正式的语气表达诉求。建议通过邮政特快专递（EMS）等方式发送，以便留存送达的书面凭证。催款函具有一定的法律效力，可以中断诉讼时效，并为后续的法律行动提供证据支持。

2. 寻求第三方调解

   • 专业调解机构：在双方无法自行和解的情况下，可寻求专业的第三方调解机构介入，如商会调解中心、行业协会调解组织或专业的法律调解机构。这些机构具备丰富的调解经验和专业知识，能够更公正、客观地分析双方情况，提出合理的解决方案。
   • 人民调解委员会：根据纠纷的性质，也可向当地的人民调解委员会申请调解。该委员会在基层社区广泛设立，其调解服务免费且程序灵活简便。经其调解达成的协议具有法律约束力，一方不履行时，另一方可向法院申请司法确认并执行。

3. 依法采取法律途径

   • 申请支付令：若债权债务关系清晰明确，债权人可向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院审查后，符合条件的将在15日内向债务人发出支付令。债务人在规定期限内未提出异议也未履行支付义务的，债权人可申请强制执行。申请支付令时，需提交书面申请及相关证据，如借款合同、欠条等。
   • 提起诉讼：若协商、调解均无果，债权人可通过诉讼途径解决纠纷。需准备充分的诉讼材料，包括起诉状、证据材料等，并向有管辖权的法院提交。法院将依法立案、审理，并根据事实和证据作出判决。胜诉后，若债务人仍未履行还款义务，债权人可在判决书规定的履行期限届满后向法院申请强制执行。在诉讼过程中，为防止公司转移财产，债权人还可以向法院申请财产保全，冻结公司的相应资产。

4. 重要注意事项

   • 保留证据：在整个追讨过程中，务必妥善保管所有与欠款相关的证据，包括但不限于合同、送货单、对账单、发票、往来邮件、聊天记录及催款函等。这些证据将对后续的法律行动提供有力支持。
   • 注意诉讼时效：根据我国法律规定，债权纠纷的诉讼时效通常为三年。因此，发现公司欠款不还后，应及时采取措施，避免超过诉讼时效而丧失胜诉权。例如，可以通过发送催款函、提起诉讼等方式来中断诉讼时效。

在处理公司欠款不还的问题时，建议债权人根据具体情况选择合适的解决途径，并在整个过程中保持冷静、理性。 如果对法律程序不熟悉或担心无法有效维护自己的权益，可以直接向我咨询，我将提供专业的法律支持和指导，确保你的权益得到最大程度的保障。