在兄弟合伙建房屋且其中一方没有房产证的情况下，撰写协议需要格外谨慎，以确保双方的权益得到明确保障。以下是一份针对此情况的协议撰写指南及示例：
协议撰写指南
明确双方信息：
- 详细列出双方的姓名、身份证号码、联系方式等基本信息，确保协议主体的明确无误。
描述房屋现状：
- 清晰阐述房屋的具体位置、面积、户型等基本情况。
- 明确指出该房屋目前尚未取得房产证的事实，并可附上房屋的相关照片或建设规划文件作为证明。
约定合伙建房事宜：
- 明确双方合伙建房的出资比例、建设方式、建设周期等核心条款。
- 规定房屋建成后的使用、管理、收益分配等具体事项。
设定产权归属与过户：
- 由于房屋暂无房产证，需明确在具备办理房产证条件后，房屋的产权归属及双方应如何配合完成产权过户手续。
- 可以约定由某一方负责办理房产证，并承担相关费用，另一方提供必要的协助。
规定违约责任：
- 针对可能出现的违约情况，如一方未按照协议约定履行出资义务、建设义务或过户义务等，明确规定相应的违约责任。
- 违约责任可以包括支付违约金、赔偿损失等。
选择争议解决方式：
- 双方可以约定通过协商、仲裁或诉讼等方式解决在协议履行过程中可能出现的争议。
- 建议优先选择协商解决，以维护双方的友好关系；若协商不成，再根据具体情况选择仲裁或诉讼。
添加其他条款：
- 根据实际情况，可以添加一些其他条款，如房屋的维护责任、物业费用的承担、房屋的保险等。
协议示例
合伙建房协议
甲方（出资方/建设方）：[甲方姓名]
身份证号码：[甲方身份证号]
联系地址：[甲方联系地址]
联系电话：[甲方电话]
乙方（合作方）：[乙方姓名]
身份证号码：[乙方身份证号]
联系地址：[乙方联系地址]
联系电话：[乙方电话]
鉴于甲乙双方共同决定合伙建设一处房屋，但该房屋目前尚未取得房产证，经双方友好协商，达成如下协议：
一、房屋基本情况
- 该房屋位于[房屋具体地址]，规划建筑面积为[X]平方米，户型为[具体户型]。
- 目前该房屋尚未取得房产证，双方承诺在具备办理房产证条件时，积极办理并及时通知对方。
二、合伙建房事宜
- 甲方负责出资[X]元，乙方负责出资[X]元，共同用于房屋的建设。
- 房屋的建设方式、建设周期等具体事项由双方共同商定，并签订补充协议。
- 房屋建成后，双方按照出资比例享有房屋的使用权、管理权和收益分配权。
三、产权归属与过户
- 当该房屋具备办理房产证条件时，双方应共同配合办理房产证。
- 房产证办理完毕后，双方按照出资比例享有房屋的产权。如需过户至某一方名下，双方应签订过户协议，并明确过户费用承担方。
四、双方权利与义务
- 甲方有权按照协议约定收取出资款，并有权参与房屋的建设管理。
- 乙方有权按照协议约定享有房屋的使用权、管理权和收益分配权。
- 双方应共同维护房屋的安全和完好，不得擅自改变房屋结构或用途。
五、违约责任
- 若甲方未按照协议约定履行出资义务或建设义务，应向乙方支付违约金[X]元，并赔偿由此给乙方造成的损失。
- 若乙方未按照协议约定履行出资义务或违反房屋使用管理规定，应向甲方支付违约金[X]元，并赔偿由此给甲方造成的损失。
六、争议解决
本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向房屋所在地的人民法院提起诉讼。
七、其他条款
- 本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。
- 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方（签字/盖章）：__________________
日期：___年_月____日
乙方（签字/盖章）：__________________
日期：___年_月____日
请根据实际情况调整协议内容，并在签署前咨询专业法律人士的意见，以确保协议的合法性和有效性。