个人手工淘沙金是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 合法淘金的情况：

   • 获得合法许可：如果个人在淘金前已经获得了相关部门的合法许可，比如采矿权证或者淘金许可证，并且严格按照许可的范围、方式和期限进行淘金活动，那么这种淘金行为是合法的。例如，某些地区可能允许个人在特定的时间段、特定的区域内进行淘金活动，但必须事先申请并获得批准。
   • 淘金量极小且不构成商业行为：在一些特殊情况下，如果个人淘金的量非常小，且主要是出于个人兴趣或娱乐目的，并未形成商业性的开采或销售行为，也可能不构成违法。但这种情况较为模糊，且容易引发争议，因此建议在进行淘金活动前，先咨询当地相关部门或法律专业人士。

2. 违法淘金的情况：

   • 无合法许可：如果个人在没有获得任何合法许可的情况下进行淘金活动，那么这种行为就是违法的。因为淘金活动通常涉及到矿产资源的开采，而矿产资源属于国家所有，未经许可擅自开采是违法的。
   • 超出许可范围：即使个人获得了淘金许可，但如果超出了许可的范围、方式或期限进行淘金活动，也可能构成违法。例如，许可允许在特定区域内淘金，但个人却跑到其他区域进行淘金；或者许可允许使用特定工具淘金，但个人却使用了其他工具。
   • 破坏环境或资源：如果个人在淘金过程中破坏了环境或浪费了资源，比如使用了对环境有害的化学物质进行淘金，或者大量挖掘导致土地塌陷等，那么这种行为也是违法的。因为保护环境、合理利用资源是法律的基本要求。

法律后果：

• 对于违法的淘金行为，相关部门可能会依法进行处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停止开采等。在严重的情况下，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

建议：

• 如果你对淘金活动感兴趣，建议先了解当地的相关法律法规和政策，确保自己的行为合法合规。
• 在进行淘金活动前，最好先咨询当地相关部门或法律专业人士，了解具体的许可要求和操作流程。
• 如果发现有人违法进行淘金活动，可以向相关部门举报，共同维护矿产资源的合理利用和环境的保护。

总结：个人手工淘沙金是否违法取决于多种因素，包括是否获得合法许可、是否超出许可范围、是否破坏环境或资源等。因此，在进行淘金活动前，请务必了解相关法律法规和政策，确保自己的行为合法合规。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。