食品厂劳务承包是否合法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、合法劳务承包的情形
符合法定条件：
- 如果食品厂将部分劳务工作承包给具有相应资质（如劳务派遣资质、建筑施工资质等，具体取决于承包内容）的单位或个人，且双方签订了合法有效的劳务承包合同，明确了双方的权利义务，那么这种劳务承包是合法的。
- 例如，食品厂将包装环节承包给一家具有包装服务资质的公司，双方签订合同，约定包装标准、费用支付方式等，这种承包就是合法的。
不违反强制性规定：
- 劳务承包合同的内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，如不得约定低于最低工资标准的劳动报酬，不得违反工作时间、休息休假等规定。
- 如果合同内容合法合规，且承包方按照合同约定履行义务，那么这种劳务承包就是合法的。
二、可能不合法的劳务承包情形
承包方无资质：
- 如果食品厂将劳务工作承包给不具备相应资质的单位或个人，那么这种承包可能因违反资质管理规定而不合法。
- 例如，将食品加工环节承包给一个没有食品生产加工资质的个人或单位，这种承包就是不合法的，可能面临行政处罚甚至刑事责任。
以承包之名行劳动关系之实：
- 如果食品厂与承包方之间的实际关系更符合劳动关系的特征（如食品厂对承包方的工作进行直接管理、支付固定工资等），但双方却以劳务承包合同的形式来规避劳动法的规定，那么这种“承包”可能被认定为无效，食品厂仍需承担用人单位的责任。
- 例如，食品厂与某个人签订“劳务承包合同”，但实际上该个人每天按时上下班，接受食品厂的管理和指挥，从事食品厂安排的工作，并领取固定工资，那么这种关系更可能被认定为劳动关系而非劳务承包关系。
违反其他法律规定：
- 如果劳务承包合同的内容违反其他法律、行政法规的规定（如环保规定、安全生产规定等），那么这种承包也是不合法的。
三、法律建议
审查承包方资质：
- 食品厂在签订劳务承包合同前，应仔细审查承包方的资质和信誉，确保其具备承担相应劳务工作的能力和条件。
明确合同内容：
- 劳务承包合同应明确双方的权利义务、工作内容、质量标准、费用支付方式等关键条款，避免模糊不清或产生歧义。
遵守法律法规：
- 食品厂和承包方都应遵守相关法律法规的规定，不得利用劳务承包合同来规避法律责任或损害劳动者的合法权益。
及时咨询专业律师：
- 如果对劳务承包的合法性或合同内容有疑问，建议及时咨询专业律师，以确保合同的合法性和有效性。
如果你对食品厂劳务承包的合法性还有疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。