如果租客身体不适打电话通知房东，而房东不理会，可能会产生以下几种后果：
租客自行处理并可能要求房东承担部分责任：
- 租客在身体不适的情况下，可能会自行寻求医疗救助或其他必要的帮助。如果租客认为房东的不理会行为对其造成了额外的负担或损失（例如，因房东未及时协助导致病情加重，进而产生更多的医疗费用），租客可能会要求房东承担相应的责任。虽然这种情况下的责任划分需要具体分析，但房东的不作为确实可能成为租客主张权利的一个理由。
影响租赁关系：
- 房东的不理会行为可能会损害与租客之间的信任关系，导致租客对房东产生不满。长期下去，这种不满可能演化为租赁关系的紧张，甚至可能导致租客提前解约或要求减少租金等。在极端情况下，如果租客认为房东的行为构成了违约或侵犯了其合法权益，租客可能会通过法律途径来维护自己的权益。
潜在的法律责任：
- 在某些特定情况下，房东可能因不理会租客的通知而承担法律责任。例如，如果租客的身体不适是由于房屋本身的问题（如漏水、电路故障等）导致的，且房东在接到通知后未及时采取措施进行修复，那么房东可能因未履行维修义务而承担相应的法律责任。此外，如果租客的身体不适情况严重，且房东的不理会行为被认定为故意或重大过失，房东甚至可能面临更严重的法律后果。不过，这种情况需要具体分析，并且通常要求房东存在明显的过错或疏忽。
法律建议：
房东角度：作为房东，在接到租客的通知后，应及时回应并了解情况。如果租客的身体不适与房屋有关，房东应尽快采取措施进行修复或提供必要的帮助。这不仅是履行租赁合同中的义务，也是维护良好租赁关系的必要之举。
租客角度：如果房东不理会你的通知，你可以尝试通过书面形式（如短信、邮件等）再次通知房东，并保留好相关证据。如果情况紧急或房东的行为严重影响了你的生活，你可以考虑向相关部门（如物业、居委会等）求助或寻求法律援助。
总结：房东在接到租客身体不适的通知后，应及时回应并采取措施。不理会租客的通知可能会损害租赁关系，甚至在某些情况下承担法律责任。如果你作为租客或房东遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。