结论：抖音上不指名编故事是否犯法，需根据具体情况判断，若构成对他人名誉权等人格权的侵害，则可能违法。
分析说明：
名誉权保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有名誉权，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。名誉是对民事主体的品德、声望、才能、信用等的社会评价。
- 若在抖音上编造的故事，即使未指名道姓，但根据故事内容、背景、情节等，能够使熟悉的人联想到特定个体，且该故事对特定个体的名誉造成了损害，那么这种行为就可能构成对名誉权的侵害。
侵权行为的构成要件：
- 侵权行为通常包括四个构成要件：行为人实施了侵权行为、造成了损害后果、侵权行为与损害后果之间存在因果关系、行为人主观上存在过错（故意或过失）。
- 在抖音上编故事的情况下，如果故事内容虚假且对他人名誉造成了损害，且编造者主观上存在故意或过失，那么就可能构成侵权行为。
不指名是否构成免责：
- 不指名并不意味着一定不构成侵权。关键在于故事内容是否足以使他人联想到特定个体，以及是否对该个体的名誉造成了损害。
- 如果故事内容具有高度的指向性，且对特定个体的名誉造成了实际损害，那么即使未指名道姓，也可能构成侵权。
法律后果：
- 如果构成侵权，被侵权人有权要求侵权人停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。
- 在严重的情况下，如果侵权行为构成犯罪（如诽谤罪），侵权人还可能承担刑事责任。
行动建议：
- 谨慎发言：在抖音等社交媒体上发布内容时，应谨慎对待，避免编造或传播可能损害他人名誉的故事。
- 尊重他人权利：尊重他人的名誉权等人格权，不发表侮辱、诽谤等言论。
- 寻求法律帮助：如果认为自己或他人的名誉权受到侵害，可以及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并寻求法律帮助。
举例说明：
假设某人在抖音上发布了一个关于“某公司员工贪污受贿”的故事，虽然未指名道姓，但根据故事中的细节描述，熟悉该公司的人很容易联想到特定员工。如果该故事内容虚假，且对特定员工的名誉造成了损害，那么发布者就可能构成对名誉权的侵害。
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