律师取保候审和会见的费用是否分别收取，并没有统一的法律规定，而是主要取决于律师事务所的收费标准以及律师与当事人之间的协商约定。以下是对这一问题的详细分析：
一、一起收费的情形
打包收费模式：
- 部分律师事务所会提供打包服务，将律师会见、申请取保候审以及其他可能涉及的法律服务内容整体定价收费。这种方式对于当事人而言，优点在于能够事先明确整个法律服务的大致成本，避免后续因各项服务单独计费而产生的不确定性。
- 举例：某律所可能针对一起简单的刑事案件，提供包含律师会见、申请取保候审、法律咨询等服务的打包价格，如2万元。
针对简单案件：
- 若案件情况相对简单、事实清晰，律师可能会综合考虑各项服务所需的工作量和成本后，选择将律师会见和申请取保候审的费用合并收取。这样做简化了收费流程，便于当事人理解和支付。
- 举例：对于一起事实清楚、证据充分的盗窃案件，律师可能认为会见和申请取保候审的工作量不大，因此选择合并收费，如收取1万元。
二、分别收费的情形
按服务项目计费：
- 许多律师事务所采用按具体服务项目分别计费的方式。律师会见作为一项单独的法律服务，会根据会见的次数、时间、地点等因素收取相应费用；而申请取保候审则作为另一个独立的服务项目，根据案件的复杂程度、申请的难易程度等确定收费标准。
- 举例：律师会见可能每次收费2000元，而申请取保候审则根据案件情况收费5000元至数万元不等。
分阶段委托：
- 当事人可能会根据案件的进展分阶段委托律师提供服务。例如，在案件侦查初期，先委托律师进行会见以了解案情，此时仅支付律师会见的费用；随后，根据案件具体情况和需求，再决定是否委托律师申请取保候审，并另行支付相应费用。
- 举例：在侦查阶段，当事人先委托律师会见，支付2000元会见费；若后续决定申请取保候审，再根据案件情况支付5000元至数万元的申请费。
三、费用影响因素及合理性分析
案件的复杂程度：
- 简单案件通常收费较低，复杂案件因需更多时间和精力投入，收费较高。
律师的经验和知名度：
- 新入行律师收费相对较低，经验丰富、知名度高的律师收费更高。
地区差异：
- 一线城市律师收费普遍较高，经济欠发达地区收费相对较低。
律所规模和声誉：
- 大型知名律所收费相对较高，小型律所或个人律师事务所收费更具灵活性。
四、建议与注意事项
- 在聘请律师进行刑事辩护或相关法律服务时，建议当事人与律师充分沟通，明确费用包含的内容和服务范围，以确保双方对费用的理解一致，避免后续产生不必要的纠纷。
- 当事人可以向多家律师事务所咨询，比较不同律所的收费标准和服务质量，选择最适合自己的律师和服务方案。
- 无论选择哪种收费方式，当事人都应保留好相关的费用凭证和合同文件，以便在需要时维护自己的合法权益。
总结来说，律师取保候审和会见的费用是否一起收取并无统一规定，而是根据律师事务所的服务模式和当事人的选择来确定。在与律师协商费用时，当事人应明确费用包含的内容和服务范围，以确保自己的权益得到保障。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。