结论：针对您地下仓库管道破裂进水导致酒外包装破损和电动车受损的情况，物业是否需要赔偿以及如何赔偿，主要取决于管道破裂的原因、物业是否尽到了管理职责以及您自身的过错情况。以下从不同角度为您详细分析：
一、物业的责任认定
物业未尽到管理职责：
- 如果管道破裂是由于物业未尽到对公共设施的维护、管理职责导致的，例如未定期检查、维修管道，或者对已知的管道问题未及时处理，那么物业应当承担相应的赔偿责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第九百四十二条：“物业服务人应当按照约定和物业的使用性质，妥善维修、养护、清洁、绿化和经营管理物业服务区域内的业主共有部分，维护物业服务区域内的基本秩序，采取合理措施保护业主的人身、财产安全。”
物业已尽到管理职责：
- 如果管道破裂是由于不可抗力（如自然灾害、意外事件等）或者第三方原因（如其他业主或使用人故意破坏）导致的，且物业已经尽到了合理的管理职责，那么物业可能不需要承担赔偿责任。
二、赔偿范围的确定
直接损失：
- 您因管道破裂导致的酒外包装破损和电动车受损，属于直接损失，物业应当予以赔偿。
- 赔偿方式：通常包括修复受损物品或赔偿相应价值。对于酒的外包装，如果能够修复，物业应承担修复费用；如果无法修复，物业应赔偿外包装的价值。对于电动车，如果受损严重无法修复，物业应赔偿电动车的购置价值或市场价值（考虑折旧因素）。
间接损失：
- 如果您因管道破裂还遭受了其他间接损失（如因酒受损导致的销售机会丧失等），这部分损失通常较难证明与管道破裂的直接因果关系，物业可能不需要承担赔偿责任。但如果您能提供充分证据证明间接损失的存在及其与管道破裂的因果关系，也可以要求物业进行赔偿。
三、您的过错情况
- 如果您在使用地下仓库过程中存在过错（如未按照规定使用仓库、未妥善保管物品等），导致损失扩大或加重，那么您可能需要承担相应的责任。物业在赔偿时可能会根据您的过错程度相应减轻其赔偿责任。
四、建议行动
及时与物业沟通：
- 首先，您应及时与物业联系，说明情况并要求物业进行赔偿。在沟通过程中，注意保留好相关证据（如照片、视频、维修记录等）。
协商或调解：
- 如果物业同意赔偿但双方对赔偿金额或方式存在争议，您可以尝试与物业进行协商或寻求第三方调解（如社区调解委员会、物业协会等）来解决纠纷。
法律途径：
- 如果协商或调解无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向法院提起诉讼，要求物业承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分证据证明物业的过错以及您的损失情况。
最后，希望以上分析能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。