如果树被别人砍了但没有抓到人，您可以按照以下步骤来处理这个问题：
收集证据：
- 首先，您需要尽可能收集与树木被砍相关的证据。这包括现场照片、视频（如果有的话）、目击者证言、树木的购买或种植记录等。这些证据将有助于您后续证明树木的所有权以及树木被砍的事实。
- 如果可能的话，您还可以尝试寻找附近的监控摄像头，看是否能捕捉到砍树人的身影或车辆信息。
报警处理：
- 收集到一定证据后，您应立即向当地公安机关报案。警方将会展开调查，尝试通过现场勘查、调取监控、询问目击者等方式来查找砍树人。
- 在报案时，您需要向警方详细描述树木被砍的情况，包括时间、地点、树木的种类和价值等，以便警方能够更准确地了解案情。
评估损失：
- 在等待警方调查的同时，您可以联系专业的评估机构或林业部门，对被砍树木的价值进行评估。这将有助于您后续向砍树人主张赔偿。
- 评估时，您需要提供树木的相关证明文件，如购买发票、种植记录等，以便评估机构能够更准确地确定树木的价值。
法律途径：
- 如果警方能够找到砍树人，并且砍树行为构成违法或犯罪，那么砍树人将面临相应的法律责任。您可以根据评估结果，向砍树人主张民事赔偿，包括树木的价值、因砍树导致的其他损失等。
- 如果警方无法找到砍树人，或者砍树行为不构成犯罪但给您造成了损失，您仍然可以通过民事诉讼的方式来维护自己的权益。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明树木的所有权、树木被砍的事实以及您的损失情况。
预防措施：
- 为了避免类似事件再次发生，您可以考虑在树木周围安装监控摄像头或设置警示标志等措施，以起到威慑和防范的作用。
- 同时，您也可以加强与周边邻居的沟通和联系，共同维护社区的安全和秩序。
在处理此类问题时，您需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论。
- 尽可能收集并保存好相关证据，以便后续使用。
- 及时与警方和相关部门沟通联系，了解案件的进展情况。
- 如果需要法律帮助或咨询，可以随时向我提问，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。