结论：镇政府和居委一般无权直接处置村集体企业工业用地集体土地，但在特定情况下可能依法参与相关程序或管理活动。以下从不同角度进行详细分析：
一、村集体企业工业用地集体土地的权属与处置原则
根据《中华人民共和国土地管理法》及相关法律法规，农村集体土地属于农民集体所有，由村集体经济组织或者村民委员会经营、管理。对于村集体企业工业用地，其土地使用权通常属于村集体所有，并由村集体企业依法使用。在处置这类土地时，应遵循以下原则：
- 集体所有原则：土地属于农民集体所有，任何单位和个人不得侵占、买卖或者以其他形式非法转让土地。
- 依法处置原则：土地的处置必须依法进行，包括土地征收、转让、出租等，均需符合相关法律法规的规定。
- 民主决策原则：涉及土地处置的重大事项，应经村民会议或者村民代表会议讨论决定，确保村民的知情权、参与权和决策权。
二、镇政府和居委的权限与职责
镇政府：
- 镇政府作为基层政府，负责辖区内的行政管理工作，包括土地管理、城乡规划等。
- 在土地处置方面，镇政府通常不具有直接处置权，但可以依法参与土地征收、规划调整等程序，提供政策指导和服务。
- 若镇政府需要使用村集体土地进行公共设施建设等，应依法进行土地征收，并给予合理补偿。
居委（村民委员会）：
- 居委作为村民自我管理、自我教育、自我服务的基层群众性自治组织，负责村内的公共事务和公益事业。
- 在土地处置方面，居委可以代表村集体行使经营、管理权，但同样需要遵循法律法规和民主决策原则。
- 居委不得擅自处置村集体土地，包括转让、出租等，否则将构成违法行为。
三、特定情况下的参与与管理
虽然镇政府和居委一般无权直接处置村集体企业工业用地集体土地，但在以下特定情况下，它们可能依法参与相关程序或管理活动：
- 土地征收：若因公共利益需要，政府需要征收村集体土地进行建设，镇政府可以依法参与征收程序，包括组织征收补偿安置工作等。
- 土地规划调整：在城乡规划调整过程中，镇政府可以依法参与规划编制和实施工作，对村集体土地的使用提出意见和建议。
- 土地违法行为的查处：镇政府和居委均有权对土地违法行为进行查处，包括非法转让、出租土地等行为，以维护土地管理秩序。
四、法律建议
- 对于村集体：应加强对土地的管理和保护，确保土地的合法使用和处置。在涉及土地处置的重大事项时，应依法召开村民会议或者村民代表会议进行讨论决定。
- 对于镇政府和居委：应严格遵守法律法规和民主决策原则，不得擅自处置村集体土地。在参与土地征收、规划调整等程序时，应依法履行职责，保障村民的合法权益。
- 对于村民：应增强法律意识，了解自己的土地权益和处置程序。在发现土地违法行为时，应及时向相关部门举报并寻求法律帮助。
若您在村集体企业工业用地集体土地处置方面遇到具体问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。