结论：三个人骑一辆电动车在大多数情况下是违法的，具体是否违法还需根据当地交通法规及电动车的设计载人数来确定。超载不仅违反法律法规，还存在极大的安全隐患。
法律分析
全国性法规：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十一条，虽然该条例主要规定了非机动车载物的标准，但对于自行车载人的规定，明确由省、自治区、直辖市人民政府根据当地实际情况制定。这意味着，对于电动车载人，虽然没有全国统一的标准，但各地政府均会根据实际情况出台相应的实施办法。
地方性规定：
- 在大多数地方，电动自行车载人都有明确的限制，通常核定载人人数为1-2人（包括骑车人）。例如，许多城市明确规定电动自行车只允许搭载一名12周岁以下儿童。因此，三个人骑一辆电动车，明显超过了这些地方的载人数量限制，属于违法行为。
违法后果
法律处罚：
- 超载行为违反了道路交通安全法规，一旦被交警发现，将按照当地的具体规定进行处罚。处罚措施通常包括警告、罚款等，具体罚款金额和处罚措施会因地区而异。
安全风险：
- 超载会严重影响电动车的操控性能和稳定性，增加制动距离，使车辆在行驶过程中更容易发生危险。这不仅危及骑车人自身的生命安全，也可能对其他道路参与者构成威胁。例如，在紧急情况下，超载的电动车可能无法及时刹车，导致碰撞事故。
建议与指导
遵守法规：
- 为了自身和他人的安全，请务必遵守当地的交通规则和法律，不要超载骑行电动车。如果需要搭载多人，应选择合法的交通工具，如汽车或其他适合多人乘坐的交通工具。
增强安全意识：
- 无论驾驶何种交通工具，都应时刻保持安全意识。确保车辆处于良好状态，定期检查刹车、轮胎等关键部件。同时，采取必要的安全措施，如佩戴头盔、系好安全带等，以保护自己和乘客的生命安全。
了解当地法规：
- 不同地区的交通法规可能有所不同，因此，在骑行电动车前，请务必了解当地的法规要求。可以通过当地交通管理部门的官方网站、宣传资料或咨询相关工作人员来获取准确的信息。
总结：三个人骑一辆电动车在大多数情况下是违法的，且存在严重的安全隐患。为了遵守法律法规并保障自身和他人的安全，请务必选择合适的交通工具并严格遵守相关规定。如果你对具体的法律规定有疑问或需要进一步的法律指导，可以直接向我咨询。