针对您提出的“开别人没开上牌的电动车被抓到罚款不交会怎么样”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，无论电动车是否属于您所有，只要它未上牌上路，就违反了《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定。对于非机动车电动车，未上牌上路可能会面临警告或者五元以上五十元以下的罚款；而对于机动车电动车（如果电动车经鉴定属于机动车范畴），未上牌上路则可能面临二十元至二百元的罚款，并且驾驶员的驾驶证还可能被扣除相应的分数。

现在，针对您关心的“罚款不交会怎么样”的问题，我为您详细分析如下：

1. 罚款不交的直接后果：

   • 如果您未在规定期限内缴纳罚款，交警部门有权采取进一步的强制措施。
   • 对于非机动车电动车，可能会增加罚款金额，或者采取扣留车辆等措施，直到您缴纳罚款并办理完相关手续后才能取回车辆。
   • 对于机动车电动车，除了可能增加罚款金额外，还可能影响您的驾驶证状态，如暂扣、吊销等，甚至可能面临更严重的法律后果。

2. 长期不交的潜在影响：

   • 罚款不交可能会影响您的个人信用记录，对未来的贷款、信用卡申请等产生不良影响。
   • 如果交警部门将您的违法行为录入交通违法系统，您在办理车辆年检、驾驶证审验等业务时可能会受到限制。
   • 在极端情况下，如果交警部门认为您故意逃避罚款，可能会采取法律手段追究您的责任，如申请法院强制执行等。

3. 建议与总结：

   • 我强烈建议您尽快缴纳罚款，并办理电动车的上牌手续。这不仅是为了遵守法律法规，也是为了保障您自身的合法权益和道路交通安全。
   • 如果您对罚款金额或处罚决定有异议，可以在规定期限内提出申诉或申请行政复议，但在此期间仍需履行缴纳罚款的义务。
   • 未来在驾驶电动车时，请务必遵守交通法规，确保车辆合法上路，共同维护良好的道路交通秩序和公共安全。

总之，罚款不交会带来一系列不利的法律后果和潜在影响。为了避免这些不必要的麻烦和损失，我建议您尽快处理罚款事宜，并办理电动车的上牌手续。