在民事诉讼中，关于二审是否可以由审判员一人独任审理的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据案件的具体情况、性质以及相关法律规定来综合判断。
首先，我们需要明确的是，民事诉讼二审原则上是由审判员组成合议庭进行审理的。这是为了确保审判的公正性和权威性，通过合议庭的集体讨论和决策，可以更全面地审视案件事实，准确适用法律。
然而，在特定条件下，民事诉讼二审也可以适用独任制审理。这些特定条件主要包括：
案件类型：仅适用于第一审适用简易程序审结的案件上诉，或者是不服裁定提起上诉的案件。这类案件通常事实相对清楚，法律适用也较为明确。
案件特点：案件必须事实清楚、权利义务关系明确，且争议不大。这意味着案件没有复杂的法律或事实问题，独任审判员有能力独立进行审理和判决。
当事人同意：必须经双方当事人明确表示同意。这是尊重当事人诉讼权利的重要体现，也是独任审理得以进行的前提条件。
同时，我们也需要注意到，有些类型的民事案件是不得适用独任审理的。这些案件通常涉及国家利益、社会公共利益，或者属于群体性纠纷、社会广泛关注或其他具有较大社会影响的案件。对于这些案件，为了确保审判的公正性和权威性，仍然需要由审判员组成合议庭进行审理。
此外，高级人民法院和最高人民法院审理的第二审民事案件，也不适用独任审理。这是为了维护审判的权威性和专业性，确保高级别的法院能够更准确地把握法律精神和审判标准。
在实际操作中，法院会根据案件的具体情况、当事人意愿及法律规定，合理选择审判组织和审判程序。如果案件符合独任审理的条件，且当事人也同意，那么法院可以决定由审判员一人独任审理。但无论如何，法院都会确保审判程序的合法性和公正性，充分保障当事人的各项诉讼权利。
综上所述，民事诉讼二审是否可以由审判员一人独任审理，并不是一个固定的答案，而是需要根据案件的具体情况、性质以及相关法律规定来综合判断。在实际操作中，法院会谨慎评估案件情况，确保符合法定条件后再决定是否适用独任审理。