结论前置：骑电瓶车戴头盔的规定主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》以及各地的地方性法规，全国性法律要求摩托车驾驶人及乘坐人员佩戴安全头盔，而多数地方性法规则明确要求电动自行车驾乘人员也必须佩戴安全头盔。
详细分析：
一、全国性法规依据
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条的规定：“机动车行驶时，驾驶人、乘坐人员应当按规定使用安全带，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。”虽然该条款未直接提及电动自行车，但电瓶车在性质上多被归类为电动轻便摩托车或电动摩托车，因此也适用此规定，即骑乘电瓶车时需佩戴安全头盔。
二、地方性法规细化
全国性法律提供了框架性的指导，而各地则根据实际情况制定了更为具体的执行办法。以下是一些地方性法规的示例：
北京市：通过《北京市非机动车管理条例》明确要求电动自行车驾乘人员佩戴安全头盔，并规定了未遵守时的处罚措施，即公安机关交通管理部门可责令改正，并可处以警告或20元以上50元以下罚款。
浙江省：《浙江省电动自行车管理条例》同样强调电动自行车驾驶人及搭载人应佩戴安全头盔，未佩戴者将面临警告或20元以上50元以下的罚款。此外，浙江还推行了“共享头盔”模式，在交通枢纽提供免费借用服务，以鼓励市民佩戴头盔。
江苏省：《江苏省电动自行车管理条例》也作出了类似规定，要求驾驶、乘坐电动自行车时应按照规定佩戴安全头盔，违规者将受到警告或20元以上50元以下的罚款。
宁夏回族自治区：自2025年1月1日起实施的《宁夏回族自治区电动自行车管理规定》中明确规定，驾驶人、乘坐人未佩戴或者未规范佩戴安全头盔的，由公安机关交通管理部门责令改正，拒不改正的，处警告或者二十元罚款。
三、实际操作建议
了解当地政策：鉴于各地可能有更细化的管理规定，建议您在骑行前详细了解当地的交通管理政策，确保自己的行为合法合规。您可以通过当地交通管理部门的官方网站、公众号或咨询热线获取相关信息。
选购合格头盔：选择符合国家标准的安全头盔是保障自身安全的关键。不合格的头盔可能无法提供有效的保护，甚至可能在事故中加重伤害。在购买头盔时，请务必检查是否有“CCC”认证标志，并确认其符合国家强制性标准GB 811-2010《摩托车乘员头盔》。
养成良好习惯：每次骑行都记得佩戴头盔，让安全成为习惯。这不仅能减少交通事故中的潜在风险，还能避免因未佩戴头盔而面临的处罚。
四、法律后果
如果您未按照规定佩戴安全头盔骑行电瓶车，可能会面临以下法律后果：
警告或罚款：根据当地的地方性法规，您可能会被公安机关交通管理部门责令改正，并处以警告或一定金额的罚款。罚款金额通常在20元至50元之间，但具体数额可能因地区而异。
影响个人信用：在一些地区，未佩戴安全头盔的违法行为还可能被记录在个人信用系统中，对您的信用评级产生负面影响。
总结与建议：为了您的头部安全和遵守法律法规，请务必在骑行电瓶车时佩戴好安全头盔。同时，也建议您关注当地的交通管理政策变化，及时了解并遵守相关规定。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。