开车不礼让行人确实存在被电子抓拍的可能性，具体判定和处罚方式如下：
一、判定方式
电子抓拍系统：
- 在交通管理严格、流量大的城市主要路口，尤其是商业中心、学校附近等人流密集区域，常设有专门抓拍不礼让行人行为的监控设备。这些高清摄像头和智能识别系统能够准确记录车辆与行人的通行情况。
- 抓拍系统通过在人行道附近划定虚拟框，当行人进入危险距离时，若机动车未避让而驶过停车线，摄像头将进行抓拍。
交警现场执法：
- 交警在日常执勤或专项整治行动中，也会现场查处不礼让行人的行为。即使没有抓拍设备，违法车辆也可能被直接记录和处罚。
不礼让行人的具体情形：
- 遇行人行经斑马线时鸣笛催促抢行；
- 遇行人队伍行经斑马线时强行穿插，造成行人行进中断；
- 同方向有二个以上车道，已有机动车停车避让行人，其他机动车仍强行通过；
- 机动车通过机动车信号灯（圆屏灯或右转黄闪路口）右转弯未避让绿灯放行的行人；
- 遇行人通过人行横道，且行人行进方向与车辆行进方向发生轨迹冲突时，机动车行经人行横道未在停止线前停车让行。
二、处罚方式
罚款：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。不礼让行人属于此类违法行为，因此公安机关交通管理部门可依法对驾驶人处以相应罚款。
- 不同地区对于没礼让行人的罚款金额可能存在差异。例如，在北京市，根据《北京市实施〈中华人民共和国道路交通安全法〉办法》，遇行人正在通过人行横道时未停车让行的，处200元罚款。
- 具体情形下的罚款金额：机动车遇行人正在通过人行横道时未停车让行的，通常处以罚款50元或100元；机动车经过没有信号灯的路口没礼让行人的，同样处以罚款50元；转弯的机动车未让直行的车辆、行人先行的，处以罚款100元或200元；遇行人行经过斑马线时鸣笛催促抢行的，也按未停车让行处理，罚款100元；若造成交通事故，罚款金额可能增加至200元。
记分：
- 依据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶机动车行经人行横道不按规定减速、停车、避让行人的，一次记3分。
- 驾驶证记分制实行满分为12分。如果驾驶人在一个记分周期内记分达到12分，需参加道路交通安全法律、法规和相关知识学习并考试。考试合格后，记分予以清除，发还机动车驾驶证。
多次违法加重处罚：
- 在某些地区，若机动车驾驶人在一个记分周期内多次实施不礼让行人行为，可能面临更严厉的处罚。例如，有的地方规定，一个记分周期内三次以上不礼让行人的，除罚款外，还需参加不少于半天的交通安全教育学习。
三、建议与注意事项
- 严格遵守交通规则：礼让行人是保障行人安全、维护良好交通秩序的重要规则。驾驶人应时刻牢记这一原则，严格遵守相关法律法规。
- 注意观察路况和行人动态：在行车过程中，特别是在人行横道和路口附近，要格外小心，确保及时减速、停车让行。
- 了解当地交通规则和处罚标准：对于不熟悉的地区或路段，建议驾驶人提前了解当地的交通规则和处罚标准，以避免不必要的违法和处罚。
- 及时处理违法记录：当不礼让行人的行为被电子监控系统抓拍后，相关数据会被录入系统，并通过短信方式通知车主。车主应在规定时间内到指定地点接受处罚，或通过网络平台处理。逾期未处理者，可能会产生滞纳金等额外费用。
- 对处罚有异议可申诉：如对处罚有异议，可向交通管理部门提出申诉，并提供相关证据。
总结：开车不礼让行人不仅威胁行人安全，还会受到法律的严格制裁。作为驾驶人，应时刻牢记交通规则，文明驾驶，确保道路安全和谐。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。