政府收储农民承包地并给予补偿是一个涉及多个环节和法律知识点的过程，旨在确保农民的合法权益得到保障，同时推动土地资源的合理利用。以下是对这一过程的详细解答：
一、补偿标准的确定
政府收储土地的补偿标准并非固定统一，而是由各地根据实际情况综合考虑多个因素后制定的。这些因素主要包括：
- 土地市场价值：通过专业的评估机构对土地进行市场价值评估，确保补偿金额的合理性。
- 土地使用性质和使用年限：不同性质和使用年限的土地，其补偿标准会有所不同。例如，商业用地的补偿标准通常高于农业用地。
- 地上附着物价值：土地上的建筑物、构筑物（如房屋、水井等）以及树木、大棚等附着物的价值也会被纳入补偿范围，根据其实际价值进行评估确定。
- 政府需求和规划：政府收储土地的目的和规划也会影响补偿标准的制定。例如，如果土地急需用于重要基础设施建设或公益事业，政府可能会适当提高补偿标准。
二、补偿流程
前期准备与调查：
- 政府根据规划确定土地收储项目和具体地块，明确收储对象。
- 土地储备机构会同相关部门对拟收储土地的权属、面积、用途、地上附着物等进行详细调查，并评估出合理的补偿金额或补偿方案。
- 制定收储方案，包括收储土地的基本情况、补偿方式和标准等，并报经市、县人民政府批准。
协商与签订协议：
- 收储方案经批准后，将土地补偿安置方案在拟收储土地所在地的乡（镇）、村进行公告，公告时间不得少于规定期限（一般为30天）。
- 土地储备机构与被收储土地的权利人就补偿方式、补偿金额等事项进行充分协商，确保双方利益得到妥善平衡。
- 经协商一致后，双方签订土地收储补偿协议，明确双方的权利和义务。
补偿支付与土地交付：
- 土地储备机构按照补偿协议的约定，及时、足额向被收储人支付补偿费用。
- 被收储人在收到补偿费用后，按照协议约定的时间和要求完成地上建筑物、附着物的搬迁和清理工作，并将土地交付给土地储备机构。
三、农民应注意的事项
- 关注政策动态：农民应密切关注当地政府发布的土地收储公告和相关文件，以获取最新的政策动态和补偿标准。
- 了解自身权益：农民有权了解整个收储和补偿过程，并参与其中的协商和决策。在协商过程中，应充分表达自己的诉求和意见，确保自身权益得到妥善保护。
- 咨询专业人士：在面临土地被收储的情况时，建议农民及时咨询当地的自然资源主管部门或专业律师，了解具体的补偿政策和标准，以及自己在整个过程中的权利和义务。
四、法律保障与争议解决
在整个收储和补偿过程中，政府应确保补偿方案的公平性和合理性，保障农民的合法权益。如果农民对补偿方案有异议或认为自己的权益受到侵害，可以通过法律途径寻求解决，如申请行政复议、提起行政诉讼等。
综上所述，政府收储农民承包地并给予补偿是一个严格遵循法律程序和规定的过程。农民应充分了解相关政策法规，积极维护自身合法权益，确保在整个过程中得到公正、合理的对待。