在起诉8岁孩子时，一般不可以不把其父母列为被告，但在特定情况下可以单独起诉孩子。以下从不同角度进行分析：

一、一般情况：需将父母列为被告

1. 民事行为能力限制：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，8岁的孩子属于无民事行为能力人或限制民事行为能力人（具体取决于是否满8周岁，但通常8周岁以下为无民事行为能力人，8周岁以上为限制民事行为能力人，此处以一般理解8岁孩子为限制民事行为能力人为主进行阐述，不影响结论），他们无法独立进行民事法律行为，包括承担民事责任。
   • 因此，在起诉孩子时，需要将其法定代理人（通常是父母）列为共同被告，以便在法律程序中代表孩子进行应诉和承担可能的法律责任。

2. 法定代理制度：

   • 法定代理制度是为了保护无民事行为能力人和限制民事行为能力人的合法权益而设立的。在民事诉讼中，法定代理人代表被代理人进行诉讼活动，包括起诉、应诉、承认、放弃、变更诉讼请求等。
   • 如果不将孩子的父母列为被告，将无法确保孩子的合法权益得到充分保护，也可能导致诉讼程序无法顺利进行。

二、特定情况：可以单独起诉孩子

1. 孩子拥有独立财产：

   • 在极少数情况下，如果8岁的孩子拥有独立的财产（如继承的遗产、接受的赠与等），并且该财产足以承担可能的民事责任，那么理论上可以单独起诉孩子。
   • 但这种情况下，仍然需要考虑到孩子的民事行为能力限制，以及法定代理制度在诉讼程序中的适用。实际上，即使孩子拥有独立财产，也往往需要其法定代理人参与诉讼程序。

2. 法律程序上的特殊安排：

   • 在某些特殊情况下，法律可能允许在特定程序下单独起诉孩子，而不必将其父母列为被告。但这通常需要法律明确规定，并且需要满足严格的条件。
   • 在实践中，这种情况非常罕见，且需要具体案件具体分析。

三、实际操作建议

1. 咨询专业律师：

   • 在涉及起诉孩子的案件中，由于涉及到民事行为能力、法定代理制度等复杂法律问题，建议咨询专业律师以获取准确和具体的法律建议。
   • 作为婚姻家庭领域的专业律师，我可以根据具体情况为你提供详细的法律分析和诉讼策略。

2. 考虑诉讼目的和效果：

   • 在决定是否起诉孩子以及是否将其父母列为被告时，需要充分考虑诉讼的目的和效果。
   • 如果诉讼的目的是为了保护孩子的合法权益或追究其监护人的责任，那么将父母列为被告可能是必要的。
   • 如果诉讼的目的是为了解决与孩子相关的其他法律问题（如财产纠纷等），则需要根据具体情况来决定是否将父母列为被告。