结论：让老公写保证书，约定真的出轨则财产归女方所有，这样的保证书在符合一定条件下是有法律效力的，但并非绝对有效，其效力会受到多种因素的影响。以下从不同角度为你详细分析：

保证书有效的条件

1. 内容合法
   • 保证书的内容不能违反法律法规的强制性规定，也不能违背公序良俗。例如，不能约定一些违法犯罪的行为作为条件，或者约定一些明显不公平、不合理的内容。你提到的“真的出轨财产归女方所有”，这种约定本身不违反法律和公序良俗，是合法的内容。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一百四十三条规定，具备下列条件的民事法律行为有效：（一）行为人具有相应的民事行为能力；（二）意思表示真实；（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
2. 双方自愿
   • 保证书必须是双方在平等、自愿的基础上签订的，不存在欺诈、胁迫等情形。如果一方是在被威胁、强迫的情况下签订的保证书，那么该保证书可能会被认定为无效。比如，老公是在你的威胁下，害怕你做出一些极端行为而签订的保证书，这种情况下保证书的效力就可能存在问题。
   • 举例说明：假设老公因为担心你闹到单位影响他的工作，在无奈之下签订了保证书，之后老公主张保证书是在受胁迫的情况下签订的，若他能提供相关证据证明，那么这份保证书就可能被法院认定无效。
3. 有明确的财产约定
   • 保证书中要明确约定哪些财产在出轨的情况下归女方所有。财产的范围要清晰、具体，不能模糊不清。例如，要明确是夫妻共同财产中的房产、车辆、存款等具体财产，还是包括其他一些财产权益。如果只是笼统地说“财产归女方所有”，在发生纠纷时可能会因为财产范围不明确而产生争议。
   • 举例说明：如果保证书中只写“出轨则财产归女方”，而没有明确是哪些财产，之后双方对于财产的范围无法达成一致，法院可能需要根据具体情况进行判断和认定，这就会增加纠纷处理的难度和不确定性。

保证书可能无效的情况

1. 证据问题
   • 即使保证书有效，在离婚诉讼中，你也需要证明老公确实存在出轨的行为。如果没有足够的证据支持，仅凭保证书可能无法让法院支持你的诉求。证据可以包括聊天记录、照片、视频、证人证言等，但这些证据的收集要合法，不能通过非法手段获取。
   • 举例说明：你只有一些模糊的聊天记录，无法明确证明老公与他人有不正当关系，或者照片、视频的拍摄不合法，不能作为有效证据使用，那么即使有保证书，也可能无法实现财产归你的目的。
2. 保证书存在瑕疵
   • 如果保证书存在一些瑕疵，如书写不规范、有涂改痕迹、签名不真实等，可能会影响其法律效力。例如，保证书上的签名不是老公本人所签，或者保证书的内容有明显的涂改且没有双方的确认，这些都可能导致保证书被认定无效。
   • 举例说明：保证书上的老公签名是他人代签，且没有老公的授权委托，在老公否认签名真实性的情况下，这份保证书就可能不被法院认可。

法律建议

1. 完善保证书内容
   • 在签订保证书时，要确保内容合法、明确、具体，详细列出财产的范围和归属。可以咨询专业律师，让律师帮助起草保证书，以确保其法律效力。
2. 收集和保存证据
   • 在日常生活中，要注意收集和保存老公可能出轨的证据，但要注意证据的合法性。如果发现老公有出轨的迹象，要及时采取合法的方式固定证据。
3. 考虑其他法律途径
   • 除了保证书，还可以通过签订婚内财产协议等方式来明确夫妻财产的归属。婚内财产协议的效力相对更加稳定，只要符合法律规定，一般会被法院认可。

如果你在处理这类问题时还有其他疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。