结论：员工因工作太多无法完成，一般情况下不会直接承担法律责任，但具体情况需结合劳动合同、公司规章制度以及实际工作情况来综合判断。以下是从不同角度的详细分析：
劳动合同与工作量的约定：
- 劳动合同内容：首先，要查看劳动合同中是否明确约定了员工的工作量、工作职责以及工作时间等。如果劳动合同中并未明确规定具体的工作量，而是采用了较为模糊或弹性的表述，那么员工因工作太多无法完成，通常不构成违约。
- 合理工作量：即使劳动合同中有关于工作量的约定，也需要判断该工作量是否合理。如果工作量明显超出了一般员工的承受能力，或者公司未提供必要的支持和资源，导致员工无法完成工作，那么员工也不应承担法律责任。
公司规章制度与员工行为：
- 规章制度内容：公司规章制度中可能包含关于员工工作量的规定或指导原则。如果规章制度中明确规定了员工应完成的工作量，并且该规定是合理且合法的，那么员工需要遵守。然而，如果规章制度本身存在问题，如规定的工作量不合理或违法，那么员工因无法完成工作而可能不承担法律责任。
- 员工行为合规性：员工在无法完成工作时，应与公司进行沟通，寻求解决方案。如果员工未采取合理措施与公司沟通，而是直接拒绝工作或消极怠工，那么可能构成违反公司规章制度的行为，但这也需要具体分析员工的行为是否合理以及公司规章制度是否合法。
实际工作情况与员工能力：
- 员工能力评估：员工因工作太多无法完成，也可能与其个人能力有关。如果员工确实因能力不足而无法完成工作，那么公司可以考虑提供培训或调整工作岗位等解决方案，而不是直接追究员工的法律责任。
- 工作分配合理性：公司应合理分配工作任务，确保员工能够在合理的时间内完成。如果公司未合理分配工作，导致员工无法完成，那么公司应承担相应的责任，而不是将责任转嫁给员工。
法律责任与后果：
- 一般情况：在大多数情况下，员工因工作太多无法完成，并不会直接承担法律责任。公司应通过合理的管理和沟通来解决问题，而不是采取法律手段追究员工的责任。
- 特殊情况：如果员工的行为构成了违反劳动合同或公司规章制度的行为，且该行为给公司造成了损失，那么公司可能有权要求员工承担相应的赔偿责任。但这种情况需要具体分析员工的违约行为、公司的损失以及两者之间的因果关系。
建议：
- 如果您作为员工遇到工作太多无法完成的情况，建议首先与公司进行沟通，说明实际情况并寻求解决方案。
- 如果公司采取不合理的措施或追究您的法律责任，您可以咨询专业律师（即我，沈泽宇律师，专注于合同纠纷、公司事务、婚姻家庭、劳动纠纷领域），了解您的权利和义务，并采取相应的法律措施来维护自己的合法权益。
- 如果您作为公司管理者遇到员工无法完成工作的情况，建议首先评估工作量的合理性和员工的能力，然后采取合理的管理措施来解决问题，如提供培训、调整工作岗位或重新分配工作任务等。